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阿米尔·汗（Aamir Khan）

1965年3月14日出生于印度孟买，

印度宝莱坞演员、导演、制片人。

印度宝莱坞四大汗之一，

印度电影史上最有影响力的人物之一。

《时代周刊》将阿米尔·汗选为

2013年全球百大影响力人物，

并称他为“印度的良心”。

2011年，

阿米尔·汗制作真人访谈节目《真相访谈》，

成为联合国儿童基金会印度区第三任大使。

同时，

他还是世界自然基金会

“地球一小时”活动的印度区大使。

他不仅是一个天才，还是一个勤奋、律己的天才，从不人云亦云，一直不断挑战自己。

他的一生为印度带来无数部里程碑式的电影，一次次创下印度票房神话，乃至影响到全世界。他的电影背后反映了对整个印度社会怪象的反思，几乎每一部作品都在改变这个国家。

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如今，阿米尔·汗是一位严格素食者。

他舍弃了鱼、鸡、肉、蛋类

以及奶类及其制品，

转向Vegan（严格素食）的健康生活。

让阿米尔·汗决定吃素的原因，是他的妻子Kiran Rao为他播放的一部影片《餐叉胜过手术刀》（Forks Over Knives），里面讲述了改变饮食可以远离15种可能导致死亡的最常见疾病，让他了解到如何从根源上改变，获得更好的生活。

Vegan纯素不仅是不吃肉，而且严格避免所有动物成分相关产品，因此，阿米尔·汗也决定不吃牛奶、印度酥油、印度奶酪以及和印度奶酪一样由牛奶制成的印度点心，也放弃了他曾最爱的凝乳制品。

阿米尔·汗说，虽然他和妻子成为Vegan，但孩子可以自己决定要吃什么。不过阿米尔·汗希望，在孩子日后的成长过程中，能够自然地引导他转为Vegan饮食。

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豆瓣上，

一档叫《真相访谈》的印度节目，

评分意外高，

《时代周刊》把这个节目称为“印度的良心”。

而这个节目，

是阿米尔·汗构思、编导、主持的。

从包办婚姻、家庭暴力、妇女堕胎等禁忌问题，

到水资源、垃圾污染等环境问题，

每一期播放出来的内容，

都在拷问着每个人的良心。

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人们不解：一个演员，犯得着操如此多的心吗？

阿米尔·汗是这样回答的：

这是他在节目开头说的话，这也是他的初衷。

他说：“我想去治愈大众。让人们从蒙昧中睁开眼来，就像叶子从痛苦的蜷缩中用力舒展。”

因为说真话，他得罪过一些权势，遭到多次死亡威胁，被迫将汽车换上防弹玻璃，甚至有人叫嚣让他滚出印度。

但也因为说真话，他被请到国会讲演，并最终推动了保护儿童法案的通过。

节目里，说到动情处，这个男人会泪流满面。没有人怀疑里面有作秀的成分，因为它直指人心。

“功成名就了，生活也很美满，那些苦难你装没看见，好像也没什么；你不去做这些，也没人会说什么，大家还是会喜欢你，看你的电影。可是不行啊，要去做这些。”

不做的话，心里会不安。