释迦牟尼佛在三千年前，在佛经上形容娑婆世界的众生“饮苦食毒”，佛竟然说得出来！佛怎么会说出来的？

饮食是我们六道凡夫不能够缺少的，我们今天的饮食是什么?饮食是“苦”、“毒”。在过去说这样的话，我们还很不容易理解，但在今天社会上，我们看到经上说这些话，几乎大家都点头了，确实是如此。

现在人这个身体奇奇怪怪的病很多，从哪里来的？饮食来的。我们今天所喝的水里面，都有化学成分在里头，不是自然的，统统都受了很重的染污！你看那些吃的米、菜都有农药，而且农药成分很重，真的是吃毒。

从前养猪、养鸡都放在野外，让它自己觅食，这是很正常的。现在怎么样？关在笼子里头，从生下来一直到被杀都关在笼子里面，没有一天放出去的，而且笼子一个挤一个，像沙丁鱼都挤在一起，喂的那些都是化学东西。

可怕的肉食，真相让人震惊

我在山东参观一个养鸭场，规模很大，都是喂抗生素，鸭子很快地就长大。一只鸭子听说十几天就长得很大了，就可以拿去卖，北京烤鸭一大半都是他们那里生产的。

我去那里看的时候，他拿个小鸭给我，差不多一个手掌这么大，很大了，他问我，我说应该差不多有一个星期。他说没有，两天。真是吓人！所喂的饲料统统都是化学的，你说这个东西吃了，人怎么不生病？服毒！

我听很多同修说，台湾养的猪，六个月就宰了。天天给它打化学药品，让它赶快长大。鸡六个星期就宰了。不是自然成长的，是人想尽方法硬膨胀出来的。那里头都有毒素，怎么能吃？吃了一身毛病。吃肉的人很可怜，吃的是毒！肉食容易得病，古人常讲：“病从口入，祸从口出。”现在这个肉食不能吃，太恐怖了!

牛奶，过去台中李老师一听说，牛奶不敢喝了，为什么？听说牛也是打针的。他说我们这一天三餐哪里叫吃饭，是三餐服毒！

现在的饮料确实都是化学做的，所吃的东西不是天然的。不像从前，从前人吃东西吃天然的。

饮苦食毒，未尝宁息

印光大师苦口婆心地劝导我们，一定要吃素，素食。为什么？不管什么样的肉都有毒。这是真的。通常我们一般人在发脾气的时候，身上流出来的汗都有毒。在从前，妇女生气的时候用奶喂孩子，奶有毒，往往这孩子吃了这个奶，没几天死了，从前人不知道是什么原因。

嗔恨心是“毒”，嗔恨心一生，身体每一部分都是毒液。你想想看，这些畜生被人杀的时候，它难道很欢喜、很高兴地被你宰杀？不可能的！这些畜生没有能力抵抗，但是嗔恚心到了极处，那有不含毒的道理！

日久天长，你身上累积的毒素发作起来，就是奇奇怪怪的病症。贪吃给你带来了许许多多的疾病，你要受病苦，还把你的寿命折损，你短命了，你有没有想到这些严重的后果？所谓“病从口入”，一点都不错。你要是希望你自己能够健康、长寿，那你为什么糟蹋你自己？

现在素食里面，说实在话也有毒了，这是人为的。蔬菜里有农药，喷洒农药，连吃素都食毒，你说怎么办？这是什么世界！台湾的农药尤其下得重，所以青菜要洗很多遍，生菜没有人敢吃的。

台湾农家，他们自己吃的菜自己种，跟卖的菜分开来；他说卖的菜不能吃，有毒。他晓得，毒卖给别人吃。米也是如此，他自己吃的米，是自己另外种，卖的米是另外卖给别人，都分开。他卖这些毒供养别人，他自己也免不了要遭毒害。为什么？心不善！

在外国也有下农药，但是外国人还讲一点人道，农药不敢用得太重。用得太重，万一被查证，他们要缴付的罚款很重。如果发现用的药对人体有伤害的话，这批货物马上就丢到海里面去，就丢弃掉，所以他们用的药分量是比较轻，不伤害身体。

现在海洋污染，鱼也都带病菌，天天吃这个东西，天天在服毒。这是个苦世界，我们天天在吃苦，这要觉悟！实在讲，现在这个社会，我们三餐都在服毒。现在你真的要知道这个事实真相，你才晓得蔬菜还是比较好一点。虽然农药那个毒的成分会轻一点，当然最好是自己种菜。

我到古晋去过几次，李金友居士在那儿有一个山庄，山上自己种菜，现在人称有机蔬菜，没有用化肥，完全是自然生长的。那个菜的味道跟我们市场的味道不一样，菜是甜的，菜园里割下来就可以吃。我到古晋那边吃饭，我不吃别的，每天一盘生菜，非常好，非常新鲜，所以那个地方是人间仙境！

我们的祖师大德过的是简单朴素的生活，不但健康长寿，充满了智慧！这才是真正的人生，这才是真正的幸福美满！现在世间人全都颠倒了，世间人的生活，确确实实如佛在经上形容的“饮苦食毒”。他以为满桌的众生肉是山珍海味，不知道那些都是毒药！

现在人可怜，没有福报，三餐“饮苦食毒”，每天在服毒。过的是什么生活？不是人的生活。现在动物都被关进牢狱，的确是非常可怜，这都是因果报应。以前你说作畜生，变鸡、变猪，它一生还有相当多自由的活动，不过临命终时被杀而已。现在可怜，一生下来就被关在牢狱里头，一直关到最后还是免不了一刀。可见得现在的畜生比从前的畜生苦得太多了，这是要觉悟的，要认识清楚。

《楞严经》上讲得好：“人死为羊，羊死为人。”你这一生吃它半斤，你来生要还它八两，冤冤相报，永远不会完了的。我们要想到西方极乐世界，要想作佛作菩萨，连肉食都不能断，跟一切众生的怨仇就脱不尽。我们每天的生活，就如经上所说的“饮苦食毒”，活在这个世间还有什么意思？我们晓得这是果报，过去、今生造作一切不善业的果报。

世间大多数的人，不知道这个果报，他也不相信这是果报，随着自己意愿去造作，所造作的都是损人利己的行为。这个业愈造愈重，几时才能够觉悟？几时才能够回头？

这世界乱了，饮苦食毒，我们可以摆脱，我们吃简单的食物，粗茶淡饭，这里面没有毒、没有苦。哪些东西有毒、有苦？最毒的就是肉食。我们明白饲养牛、羊、猪、鸡、鸭，用什么做饲料?全是化学的。我生长在农村，知道养一只猪，一年才会长大，才杀了供给大众；一只鸡至少也是半年以上才长大。而现在养一只猪，从猪仔到长到，不超过两个月，它吃的都是毒。

最近这些年来，我们很幸运能住在乡下，我们居住的院子很大，也有很大的菜园，种了几十种蔬菜、水果。我们做实验，不用化肥、农药，那这些小虫要吃怎么办？我们发心供养它，我们在菜园里划出一个角落，专门供养小虫。实验成功了，我们有三个明显的基地，规模很大的，在国内汤池庐江文化中心，有个菜园二十九亩。

我们跟这些小虫订约，我们供养它，它不要害我们。我们到菜园一看，那个菜叶上有许多洞是小虫吃的；隔壁的菜，它留给我们，一个洞都没有。现在的畜牲比人好，畜牲有良心，所以恐怕人死了变成畜牲，畜牲死了变成人。我在澳洲种了很多果树，品种也很多，我们指定十几棵树供给小鸟，指定的树可以吃，没有指定的不能吃，它们遵守约定。我们在马来西亚古晋，李金友居士的菜园，也是这样做的很成功。国外净宗同学家里院子很大，也自己种菜，也是用这个方法，都有效！

庆云齐素萍居士她们今年的小麦大丰收，她种了四百亩地的小麦，没有化肥、没有农药，可是在收割之前发生了病害虫，这一片麦田害虫非常之多，就有许多人告诉她，你要是不喷农药，就没有收成了。齐居士打电话给我，我说你是个虔诚的佛教徒，你自己斟酌处理。

她说：“我宁愿四百亩地小麦统统供养小虫，也不能杀它们！”这个心发得大，所以感动这些小虫。她带了几十个人，敲着木鱼、引磬，在麦田里面念佛，超渡这些小虫。麦子不要了，供养你，希望你们也跟着念佛，给它们受三皈依，往生到极乐世界，不要再在这个世界受苦了。这个法事下午做完之后，第二天下了一阵雨，刮了一阵风，再到麦田里一看，一个虫子都找不到。四周的农民看到非常惊讶，怎么可能有这种现象，过了三、四天，大丰收！

由此可知，这问题不是不能解决，很容易解决；但是对人来讲很难解决，对这些小虫、小鸟来讲很容易解决。为什么？人不相信。人为什么会到今天这种地步？把伦理道德、因果丢得一干二净，才会造上品十恶。世出世间圣人都教导我们“人性本善”，佛教导我们“人性本觉”，觉就是佛。大乘佛法讲，一切众生本来是佛，小虫也是佛，小鸟也是佛，所有一切人都是佛，他为什么会变成这样？没有人教。《三字经》开头说“性相近，习相远”，从本性来说，众生与诸佛菩萨没有两样，可是习就相远了。习是什么？学坏了，没有人教就学坏了，谚语所谓“近朱者赤，近墨者黑”。

从前中国人接受的是东方圣贤，伦理道德因果的教育，这个教育在中国推行了五千年以上。中国有文字记载，四千五百年，黄帝发明文字，没发明文字之前就有传说。孔子是集大成者，我们听到这一句话，就知道孔子所说的不是自己的，而是古圣先贤传下来的，他用文字记载再传下来，通过他的审查，好的传下去，不善的就不保留。孔子做了一个很大的筛选，把古圣先贤精髓的教诲传给后代，因此中国世世代代都依教奉行。清朝亡国之后进入民国，受了西方文化的影响，中国人丧失了民族自信心，认为外国是好的，中国所传的是错误的，所以五四运动，打倒孔家店，愈演愈烈，到现在把我们祖宗传统文化全部否定。否定了之后就变成不忠、不孝、不仁、不义，才会有这些不善的事情发生。

你问如何从因上下手改变现况？那是不可能的。为什么？他不肯回头。他认为古圣先贤是糟粕，应该消灭，不忠、不孝、不仁、不义是现代文明，是现代人的文化，尤其是媒体，天天在提倡。你看播出的内容是什么？暴力色情、杀盗淫妄。这就是现前的文化，大家都肯定这个文化，就回不了头。

我的老师李炳南老居士往生前不久，告诉身边的同学，同学以后把话传给我。老师讲：“这个世界乱了，佛菩萨、神仙下凡都救不了，我们只有一条生路，就是老实念佛求生净土。”

以后建议吃东西前念解毒咒——现在有毒的东西太多了。

我想大家是不是要养成吃东西前念解毒咒的习惯呢？而且很简单，念三遍，吹口气在食物上就可以了。

解毒神咒：“三拔辣，茄多。”