1、将洗净的山楂切去蒂头和果把，掰开果肉去除果核；

2、红枣去核，生姜去皮切片；

3、将山楂果肉、桂圆肉、姜片、红枣肉、黑糖放入破壁机，注入水，盖上杯盖；

4、破壁机选择「米糊」模式，开始打糊；

5、打开盖子，得到一杯稠稠的山楂枣羹，闻起来酸酸的，将羹糊倒出在杯中即可直接饮用。