四种食物背后的一切
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姜、巧克力、番茄和山药都是日常生活中非常常见的食物。这些食物有哪些注意事项呢?
今天带大家一起学习更多的健康知识。
01
在家煮饭烧菜所用的生姜只要有一部分烂掉,便要整个丢弃。
千万不要舍不得只把烂的切掉留下好的继续烧菜。因为姜腐烂时,姜体会产生很强的 " 黄樟素 "。
人体吃进黄樟素会造成肝细胞病变,严重影响身体健康
所以婆婆妈妈们不要因小失大!
姜烂了就整个丢掉~
01
生姜(Zingiber officinale Roscoe),是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。
02
山药
山药有收敛作用,有便秘或排便不顺的人不要吃,否则便秘更严重~
多吃山药会促进人体分泌贺尔蒙,贺尔蒙对一般人有益。
但是有子宫、卵巢、乳房肿瘤者不宜进食。
还有男性摄护腺肿瘤也一样,吃了会助长肿瘤。
要注意喔~
02
是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。
分布于朝鲜、日本和中国。
03
番茄
未成熟的绿蕃茄含有可溶性收敛剂。
它会把胃液结成块堵住胃的贲门(胃口),使胃压升高让人感觉不舒服~
生蕃茄(绿色)含有大量的 " 龙葵素 "。
龙葵素是一种生物硷,具有腐蚀性和溶血性。
大量吃的话会咽喉麻养、胃部灼痛,胃肠发炎。
所以蕃茄要买熟透的、全红的比较安全~
03
是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。
04
巧克力小巧玲珑,便于携带,还不易变质。可以说是“小身材,大功效”。
巧克力富含营养,口感独特,清香中有一种浓烈的苦露水,对人的味觉有种强烈的刺激作用,能够提神。微苦的黑巧克力含更多可可,能提供让身体健康的植物性物质,例如类黄酮等。
还有,突发事件往往会让我们紧张焦虑不安,内心烦燥,吃黑巧克力会让我们的心情安静下来。缓解紧张压力,另外,吃黑巧克力对心脏有益处,它有助于降低心脏疾病的患病率。从热量上说,黑巧克力富含热量。100克巧克力约含520至560卡,约合2170至2340焦的热量。
黑巧克力含有聚酚类物质,这种物质能通过抗自由基的方式,减少细胞被氧化的危害作用。为了安全和健康,随身带几块巧克力吧~
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