茹素20年的唐妈妈今天给大家推荐一个营养美味

又不贵的食材---豆腐皮！！！

    豆腐皮营养价值极高，不但含有丰富的蛋白质、醣类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。

    豆腐皮的蛋白质含量很高，每100g豆腐皮和腐竹都含蛋白质44.6g，相当于牛肉干，而且蛋白质氨基酸组成接近于人体需要，更易被人体消化吸收。

    豆腐皮中含有大量的卵磷脂能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病，起到保护心脏的作用。

迎接3月20日响应"世界无肉日"

唐妈妈送上4种新品与手工餅干

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2018年3月20日-25日，全场素食产品9折

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满100元再送1盒饼干，满200元送2盒

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泰式酸辣排(香煎吉排)

材料:香煎吉排一包、地瓜粉、莲花白(白菜)1/4个、小西红柿5颗

酱料:柠檬汁2大匙、泰式酸辣酱3大匙、麻辣酱1大匙、酱油1小匙、料酒1小匙、辣椒一只、香菜一株。

做法:

1.将香煎吉排均匀沾裹地瓜粉，平底锅小火正反煎至金黄色取出，用纸巾吸取多余油脂，切成片状。

2.取一容器，加入辣椒末香菜末与其他酱料调匀作为酱汁。

3.莲花白切丝放入盘中，将切好的香煎吉排放在上面，小西红柿摆盘淋上酱汁即可。

蜜汁魔芋蒡(魔芋蒡)

材料:魔芋蒡半包、西红柿一颗、青椒半个、红青椒半个、菠萝3片、洋葱1/4个、腰果少许。调味料:糖2大匙、西红柿酱3大匙、白醋2大匙。

做法:

1.起锅加入1大匙油、糖，以小火让糖均匀溶化后熄火，再加入西红柿酱、白醋拌炒。

2.将切好的洋葱、西红柿、青椒倒入拌炒，接着放入菠萝、腰果，起锅前加入少许的糖盛盘(糖可以带出水果的香甜味)。

醋溜香丁(烟熏香丁)

材料:烟熏香丁半包、黑木耳25克、豌豆50克、百合25克、干辣椒少许。

调味料:糖1大匙、白醋3大匙、酱油少许、胡椒粉少许。

做法:

1.起一锅将百合炒香后盛出，原锅加入少许的油爆干辣椒，放入黑木耳炒熟后盛出。

2.放入烟熏香丁、黑木耳、百合一起拌炒，从锅边炝入糖、白醋、酱油。

3.加入豌豆、少许的水，盖上锅盖闷煮2分钟，开盖后洒上胡椒粉与白醋少许即可。

香菇酱

做法:隔水加热后，拌饭、拌面味道都很好，也是小朋友最爱的吃法。

     唐妈妈手工养生饼干(纯素可食)

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