山药薏米银耳粥 

-材 料-

薏米30克、山药50克

百合10克、银耳10克

红枣6个、椰汁适量

-做 法-

1. 把薏米放入无水无油的锅里，小火不停的翻炒至微黄色即可

2. 银耳提前泡发，撕成小块。

3. 山药去皮切小块

4. 银耳，山药，和薏米百合红枣一起放入锅里

5. 加入水大火煮开，文火慢炖40分钟

6. 再加入椰汁，煮5分钟即可

 百合绿豆薏仁粥 

-材 料-

绿豆60克、薏仁 60克

鲜百合40克、老冰糖50克

-做 法-

1. 薏仁米绿豆用清水侵泡一到二小时

2. 百合掰开成小瓣，洗净泥沙，沥干水分待用

3. 锅里倒入足够的清水，加入绿豆

4. 加入薏仁米，大火煮开

5. 煮开后转小火，盖上锅盖闷煮一会儿

6. 煮至绿豆和薏仁米酥烂

7. 加入洗净的百合、老冰糖中火煮3到5分钟

8. 至百合软熟就可以啦

 三豆薏米粥 

-材 料-

红豆30克、黑豆30克

绿豆30克、薏米 50克

-做 法-

1. 将黑豆、红豆、绿豆、薏米倒入锅中

2. 倒入1000克的水

3. 大火煮至沸腾，转小火煲1个小时至粘稠并搅拌均匀

 不用‘煮’的祛湿汤 

-材 料-

薏米、红豆

白扁豆、黄芪

-做 法-

1. 用无油锅中小火炒白扁豆和薏米，大约炒十分钟，均炒制黄色

2. 大约50g红豆，50g薏米+白扁豆，黄芪可以随意放，备好

3. 用一个可以保温的暖壶，把刚才准备的红豆，薏米，黄芪放入

4. 用烧开的100℃的开水，倒满暖壶，焖一夜

 桂圆莲薏美肤 

-材 料-

桂圆肉10颗、新鲜莲子30g

薏仁55g、冰糖适量

-做 法-

1. 薏仁用小火炒熟，用清水浸泡1小时

2. 起锅，将薏仁、桂圆和莲子一起入锅，加水1200ml

3. 大火烧开，转小火煮35-45分钟，煮至薏仁和莲子开花熟透，关火

4. 晾凉至温时，加入冰糖调味即可

5. 水与渣一起吃，效果更好

 冬瓜薏仁汤 

-材 料-

冬瓜100克、薏仁100克、盐少许

-做 法-

1. 薏仁洗净后，用清水泡2个小时；

2. 冬瓜去皮去瓤切成约5mm厚的薄片；

3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右；

4. 可以放少许盐调味。