早喝粥,午吃薯,晚食果,食物也有生物钟!
大家都知道人体有自己的生物钟,或许你还不知道食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食,既能充分享受美味,又能摄入均衡的营养,不易发胖!
一日三餐都能喝粥,但最佳的时间是早晨。早上常会感到胃口不好、食欲不佳,喝碗热粥,能生津利肠,利于消化。
如果再放入些切碎的蔬菜等食材,养胃暖胃的同时也丰富了营养。
经过上午紧张的工作或学习,从早餐中获得的能量和营养不断被消耗,需要及时补充,因此午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。
薯类食物不但能保障碳水化合物的供应,更能提供多种维生素和人体必需的微量元素,可让整个下午的精力更加充沛。但薯类食物不宜饭后再吃,一来容易吃撑,二来会影响其中营养元素的消化和吸收。
另外,薯类所含钙质需要在体内经过4—5小时进行吸收,而下午的日晒正好可以促进钙的吸收。薯类最好蒸或煮,可以很好地保留营养素。
晚餐不宜吃太多,热量要严格控制,否则极易长胖,还会为慢性疾病埋下隐患。建议晚餐可适量吃些水果。
首先,用餐时,先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。其次,水果热量低,其平均热量仅为同等重量面食的1/4。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭的总热量摄入。
但要注意,不要在临睡前吃水果,不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响。
推荐食谱
1
蔬菜粥
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材 料:
大米半杯,红萝卜半个,油菜2颗,盐适量,香油几滴
步 骤:
1、大米清洗过后放入炖锅中,加入适量清水
2、按键自动炖煮
3、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
4、起锅前放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用
2
红米桂圆补血粥
▽
材 料:
红米20g,大米20g,桂圆干20g,红花生米20g,红豆20g,红糖适量
步 骤:
1、依次将红米、大米、红豆放入容器淘洗干净。
2、再加入桂圆干、红花生米
3、适量清水,搅拌均匀。
4、电饭煲启动常规煮粥功能,煮熟~
5、取出装入碗中加入少许红糖拌匀即可~
3
黑豆南瓜粥
▽
材 料:
黑豆50克,糯米30克,大米40克,小米30克,南瓜一小块,花生1小把
步 骤:
1、黑豆提前泡1小时以上。
2、南瓜一块儿去皮,切成小方块儿。
3、糯米,大米,小米,花生米一起投洗干净。
4、泡好的黑豆装入电饭煲。
5、洗好的米和南瓜放进去。
6、加入足量水,喜欢稠的少放水,喜欢稀一点的多放。
7、装入电饭煲,开启煮粥功能,只需坐等了。
8、功能结束,营养粥已经好了。
4
咖喱土豆
▽
材 料:
土豆2只,植物油、素食咖喱、盐、蔬果调味粉适量
步 骤:
1、土豆去皮洗净切块
2、起油锅加热,放入土豆煸炒
3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟
4、再放适量的咖喱煸炒2分钟
5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅
5
香菇芋头饭
▽
材 料:
大米130克,糙米80克,红高粱35克,芋头200克,香菇4朵
步 骤:
1、大米、糙米、高粱洗净,提前泡2个小时。
2、芋头切滚刀状,香菇切丁。
3、泡好的米水倒入电饭锅中。
4、热锅倒油,放入芋头和香菇,煸炒出香味。
5、放入杂粮米,加1小勺盐,翻炒2分钟。
6、将炒好的料全部倒入电饭锅,倒入清水,开始煮饭。
7、煮好后焖5分钟开盖。香菇的香味扑鼻而来~~
6
香芒山药
▽
材 料:
山药150克,白果15颗,芒果1个,松子仁1大匙,荷兰豆6片,橄榄油、盐适量
步 骤:
1、山药削皮后冲洗一下,切片后放入淡盐水中浸泡,避免氧化变黑
2、芒果去皮去核切块,荷兰豆去筋切细丝备用
3、炒锅中入橄榄油,先炒山药,再下白果、荷兰豆翻炒
4、放盐调味炒匀,放入松子仁翻匀
5、起锅前放入芒果拌匀
7
香橙果蔬沙拉
▽
材 料:
生菜1颗,胡萝卜少许,紫甘蓝少许,橙子1颗,素沙拉酱适量
步 骤:
1、生菜洗干净沥干水,撕成小块
2、洗净沥水紫甘蓝切细丝,胡萝卜去皮擦丝
3、加入素沙拉酱搅拌均匀
4、最后放上去皮切好的橙子就可以啦
8
水果汤圆
▽
材 料:
小汤圆1盒,芒果半个,西瓜、火龙果、猕猴桃、冰糖适量
步 骤:
1、锅中烧水同时把水果切成和汤圆大小相似的快或者挖成圆球备用
2、水开后把小汤圆下入锅中煮十分钟左右
3、待小汤圆全部飘起来关火晾一会
4、汤圆熟后倒入切好的水果,加适量冰糖搅拌均匀即可
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