随着人民生活水平和健康意识的不断提高,素食者越来越多。兖州健利素食为给大家奉献营养丰富，简单易学的美味素食，也为众多素友提供一个展示自我厨艺的机会，兖州健利素食特举办了第一届素食达人大赛，经过7月1日—10日的评选，现将优秀菜品公布如下：

一等奖：麻辣香锅（李正霞），恭喜李女士赢得健利素食自助餐免费券十张。

第一步：准备食材:土豆、芹菜、金针菇，千页豆腐，豆皮，丝瓜、西兰花、红辣椒等

第二步：1.热锅放少许油，将芹菜、丝瓜，加入味达美翻炒后起锅，装入盘中备用。

2.锅内再放少许油，下土豆、青豆粒、胡萝卜粒、豆皮，煎一下，装碗备用。

3.热锅加少许油，下甜面酱炒香，加入花椒、辣椒炒香后，下西兰花、金针菇翻炒。放入所有的食材，翻炒均匀。

二等奖：甄甄（凉拌三丝），恭喜甄甄女士赢得健利素食自助餐免费券七张。

最后可以再加点黄花菜拌、香醋、香油、味极鲜拌一下

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，其所含的胡罗卜苏超过西红柿好几倍，但是鲜黄花菜含有秋水仙碱，吃的时候要处理一下，把花蕊摘下，用开水焯一下然后清水浸泡20分钟。

炎炎夏日，不想开伙做饭，没有食欲，不如来个凉拌三丝吧，简单美味还省事。

三等奖：刘青（糯米地瓜馅饼），恭喜刘女士赢得健利素食自助餐免费券四张。

恭喜以上三位素友，请于7月13日之后到店领取奖品。感谢其他素友的热心参与。兖州健利素食一如既往奉献精品素食，让您吃的健康，吃的有滋有味。