有句话叫作

“找到好的原材料你则成功了一半”，

黑豆腐竹也是如此，

用于制作腐竹的黑豆有两种，

分别是黄芯黑豆和绿芯黑豆，

它们都具有很高的营养价值，

但在制作过程中两者只能取其一，

不能混合，

否则会影响黑豆腐竹的品质。

黑豆腐竹口感更是比黄豆的口感更好。

所以说，

并不是好东西都用上，

才会生产出好产品，

合理的使用原料才是对的做法。

同时我们在购买黑腐竹的时候，

腐竹厂家提醒大家，

黑豆黄芯腐竹整体颜色是成黑黄色，

而黑豆绿芯腐竹颜色是发黑绿色的，

大家购买的时候要注意。