今天是2021年1月20日

农历十二月初八，腊八节
释迦牟尼佛成道日，大寒

如何做一碗正宗的腊八粥？

第一步：搜食谱？

答错哦先让我们追溯到2500多年前

腊八节是纪念释迦摩尼佛在菩提树下悟道成佛的日子，据《佛所行赞》记载：

释迦牟尼佛成佛之前，曾经苦修六年，“日食一麻或一麦”，形容枯槁仍未得道。于是觉得苦行不是解决问题的根本途径，便在尼连禅河中沐浴净身，接受牧女难陀波罗供养的乳糜，在菩提树下发愿，终于以智慧解脱，并在十二月初八成道。

佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其到了腊月初八，祭祀释迦牟尼佛修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为“腊八粥”，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。

有的信众专门奔“粥”而来，认为腊八供过佛的粥特别吉祥，不仅自己食用，有时还带回家供家人享用。这样年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间。

在我国，食腊八粥的历史已有一千多年了。

在寺庙里，僧人对喝腊八粥相当重视。每年寺院在腊月初八之前，由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。

问大家觉得腊八粥的精髓是什么呢？

是做腊八粥的鼻祖——牧女手上的独门配方吗？牧女是用牛奶、米、栗等熬的粥，乳粥只是一种相，无论当时她供养的是乳粥，还是水果，都不会影响“剧情”的发展，佛陀也并非是要宣传乳粥的营养有多么丰富，多么美味。

一碗腊八粥是否正宗，就看他是否具足上供下施的功德，这才是腊八粥真正的传承。

所以在腊八节这一天，为了纪念本师释迦牟尼佛，最重要的是要上供下施，这才是对佛陀爸爸最好的纪念。

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。

南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。

 烟供药供配方 ：三白三甜奶酪、酥油、奶粉、白糖、红糖，蜂蜜、青稞、玉米、五谷、桂圆等二十多种食物，柏树叶、甘松、白芍、人参、金银花、何首乌等二十多种中藏药材，加上甘露丸、佛衣等加持品如法炮制。

哪怕一汤勺的烟供香，都能令无边无量的鬼道众生，获得温饱，不受饥饿之苦，如果自己带着清净强大的动机来布施众生的话，这样的功德就比供养佛的功德更大。

因为佛陀曾告诉阿难：“施诸饿鬼及余鬼神便能具足无量福德，则同供养百千俱胝如来功德等无差别。

寿命延长，增益色力，善根具足。一切非人、夜叉罗刹，诸恶鬼神不敢侵害，又能成就无量威德。”