素食秘笈
冬天最爱吃这炒饭,三天两头炒一次,每次都能吃两碗
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炒饭自古至今受人钟爱,它看着其貌不扬,但是吃一口就能让人发现新世界。一碗炒饭里有着满满的爱,就算炒饭的味道单微,但总是让人觉得温暖。
简单的食材,快手的操作,却能带来热乎乎、香喷喷的美味与满足。无论是匆匆忙忙的清晨,还是饥肠辘辘的深夜,炒饭都是一个绝佳的选择。
收下这份炒饭菜单,一周7天炒饭不重样,吃一碗炒饭,仿佛整个冬天都温暖了起来。
什锦炒饭
-材 料-
米饭、西兰花
青红椒、老豆腐
罐装橄榄菜
蔬果粉、胡椒粉少许
-做 法-
1. 西兰花、青红椒洗净;
2. 西兰花去根切成小朵,青红椒去籽后切颗粒;
3. 老豆腐切颗粒状待用;
4. 锅内热油下入老豆腐炒至金黄色;
5. 倒入橄榄菜、西兰花粒、青红椒粒煸炒;
6. 倒入米饭,淋入少许冷水,加入橄榄菜,撒上蔬果粉、少许胡椒粉,快速翻炒至米饭粒粒分明;
7. 装盘。
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-材 料-
藜麦100克、大米200克
胡萝卜50克、熟玉米粒50克
熟青豆50克、盐少许
-做 法-
1. 大米与藜麦淘洗干净蒸熟;
2. 蒸好的藜麦饭晾凉备用,胡萝卜切碎粒;
3. 炒锅里放入适量食用油倒入胡萝卜粒翻炒;
4. 倒入藜麦饭翻炒几下倒入青豆;
5. 放少许盐,翻炒均匀即可出锅。
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