素食菜谱大全
韩柏柽教授分享抗癌秘方（自制蔬果汁，营养更健康~）
韩柏柽教授分享抗癌秘方
清血排毒蔬果汁
（2000毫升，约4~5人份）
-材 料-
甜菜根半颗（大）、胡萝卜半条
苹果1颗、葡萄10粒、老姜5片
牛番茄1颗 芦笋1把（约5根）
西洋芹1根、奇异果1颗
柠檬半颗、凤梨1/4颗
蓝莓1小碗、覆盆子1小碗
姜黄粉1匙、黑胡椒粉1匙
亚麻子粉2匙、生杏仁10粒
生南瓜子1大匙、生核桃5粒
-做 法-
1. 食材洗净后将甜菜根、奇异果去皮（奇异果如刷过毛也可连皮打理）。
2. 将甜菜根、胡萝卜、牛番茄、奇异果、苹果、凤梨切块；老姜切片，其余皆可连皮与籽一起打理。
3. 软性食材先放，如：牛番茄、奇异果、凤梨、葡萄、莓果类等；再放较硬食材，避免调理机负荷太大。
4. 全部食材加入后再放入调味粉（黑胡椒、亚麻子粉、姜黄粉）。
5. 倒入饮用水至1800毫升刻度处，搅打至细致即可。
小叮咛：
生冷鲜果汁较为虚寒，如喝后觉得身体不适即应暂停；不过因老姜、姜黄粉、黑胡椒粉、亚麻籽粉等辛香料及坚果类可袪寒，也具抗氧化、抗发炎及杀菌等作用，故可依喜好增减，而蔬菜及水果以有机、无毒为宜。
芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。
木瓜汁：消滯润肺，帮助消化蛋白质。
葡萄汁：调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。
柠檬汁：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体內毒素。
橙汁：滋润健胃，強化血管，可預防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。
士多啤梨汁：利尿止泻，強健神经，补充血液。
梨汁：能維持心脏，血管正常运作，去除体內毒素。
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