素食菜谱大全
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纯素枣花酥

2019-05-20 素食菜谱大全

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食材:中筋面粉、葵花籽油、 枣泥;

制作面皮:中筋粉500g,食用油50g,水200g,揉好面团醒匀待用;

制作油酥:中筋粉100g,食用油和面。

做法

1、把枣泥分成20g球状;


将40g面皮幹成长条,将油酥均匀的抹在上面;

卷成长卷;

中间切开做成两个面片;

放上枣泥;

包成圆球压扁切11刀;

将每个花瓣拧一下,使枣泥切面向上如同花瓣状;

排列整齐,烤箱预热;

烤箱温度210度,烤10分钟,见面皮微黄即可;

摆盘成型

也可以做成枣泥酥球


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