在深圳，能否成功入秋是经常被讨论的话题，到了十二月中旬，还没盼来秋的感觉，南方的冬天忽地到来，一时间的温差让人极不适应，来一道冬日甜汤暖身最好不过。

-做法-

玉米、马蹄、铁棍山药、胡萝卜、红枣、姜片，全部食材都洗净切好，一起下锅，以上份量的食材，我加了1800ml饮用水。先用大火煮开2-3分钟，接下来转小火煮30分钟，加点湖盐，再煮5分钟就差不多了。

在广东，玉米、马蹄、胡萝卜等都是常见的煲汤食材，本身都自带甜味，煲汤也是清甜可口。这道汤简单到几乎不需要技巧，就算从未下过厨的人也能轻松驾驭。虽然做法简便，甚至连油都不用，只用了一点点盐调味，汤的味道却很惊艳。对食物很挑剔的两个孩子也都赞不绝口。

前段时间，两个孩子的学校社会实践，都组织去了“大鹏美丽乡村”体验农耕生活，其中就有挖马蹄这项，还真带回了自己从泥田中挖出的马蹄，虽然没几个完整的。对马蹄这个外表黑乎乎的食物有了重新的认识，因为之前是提不起吃的兴趣的。

-The end-