不要说吃个鸡蛋没有关系，将来你去作鸡的时候，就知道那关系是从怎么来的了
所以佛教里头，不是口头禅所说的，要有真实的功夫，要有真实的受用，你不要在口头上说：“我得了定了！我有三昧！我有四昧！”那个人又创出个五昧来。
现在我想起几句话来，和大家说一说，我说：
口头说三昧，我对你不对；
日久现原形，搞得满身罪。
这是说的这个尽用口头禅，把佛教当儿戏，来随便乱讲乱说，也不负因果的责任。谁下拔舌地狱呢？就是这一类人。
将来下拔舌地狱，那时候把舌头给拔出来，他不会说话了，那时候他说不出话，心里想：“唉呀！我真糟糕！我若知道这么样子，我就不应该开那种玩笑。”
总是口头三昧，总说：“我对，我自己对！你什么都不对！”你对，我也说你不对；你不对，我也说你不对。
这是“我对你不对！”，你说这有公理没有？什么事情都是“我对你不对！”。
“日久现原形”：时间一久了，“路遥知马力，日久见人心”，日久那个原形毕露了。
“搞得满身罪”：满身都是罪业，入了拔舌地狱还不知道。
说：“法师，你不要骂人那，讲法骂什么人！”唉！我这不是骂人哪！我骂人？我天天都向那个蚊虫、蚂蚁叩头，我怎么敢骂人，不过我不能不说真理，真理是如此！
我再告诉你们各位，我有今天，就是这些个说我不对的人，来教我的，来帮助我的。
所以这些个说我不对的人、毁谤我的人，都是我的善知识。他们都是我的师父，我的师父都是口头禅的，我现在所以会说口头禅，也就因为学我师父的。
我有这么几句话，我说：“众人是我师”：众人都是我的师父，不论哪一个，你是有血气的，我都要照你们学习。
你们有好的，我就学好的；有坏的，我就学坏的；我要学得全身都是武艺，十八般兵刃件件精通，所以到比起武来，这绝招很多。
“我是众人师”：我也是大家的师父。
“时常师自己”：时常我还要以自己作为师父，自己也时常给人家作师父，所以大家互相提携，互相向这个菩提道路上勇猛精进，不要在娑婆世界这么打算盘，来争你强我胜的。我们看谁先走到极乐世界去！
有人说：“法师你尽强辞夺理，骂人还不承认！你承认吗？你骂人你若承认，你就不会骂人的。对吗？”
可是骂人的人，是“仰天自唾，还岔己身”。那么要喜欢被人骂，骂人给人加肥料呢！你那土地不肥沃，要上一点肥料，令你那五谷就长得茂盛了，你那果实也坚固了。
说：“法师！你方才说众人是你的师父，那有好人，有坏人，都是你师父，你也学好，也学坏？”
你这是误会了，所谓“众人是我师”，善者，是我的法师，我就效法他；恶者，是我的戒师，我自己不要学他那样子，所以众人都是我的师父。
“时常师自己”，自己要常常提高警觉，不要做错了，不要用那个无明去做事，要用那个智慧。要用光明智慧来处理一切的问题，不要用那个愚痴、无明处理事情。
人要把这个境界转过来，那个境界不要转我们人，我们再要“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。
不要说，善很小的，我不要做了；那恶事很小的，我要做，做了也不要紧；譬如吃斋，吃个鸡蛋没有关系。
没有关系？将来你去做鸡的时候，就知道那关系是从吃鸡蛋那儿来的。就这一点点小的问题，你弄不清楚，这叫“善恶夹杂，果报不爽”，不是很好玩的！
今天我又发狂了，也不知道讲什么，我若讲的有得罪各位的，请你来打我一顿、骂我一顿，我都很欢喜的！
佛弟子可以吃鸡蛋、牛奶吗？
我们就讲一讲这个小鸡子和鸡蛋。这个鸡蛋本来不是个小鸡子，那么你把十五个或者二十个鸡蛋放到一起，那个母鸡就打了个妄想了，说：“这么多鸡蛋，我可以菢出一帮小鸡子啦!”它就有这个妄想了。
因为若一个鸡蛋呢，它不会菢窝的;那么有多的了，这个母鸡连蛋也不下了，它就要再造多几个小鸡子。于是乎，它就天天在这个鸡蛋上趴着趴着，来孵这个鸡蛋。也不知道谁告诉它的，它就自己天然就会用它那个嘴，就把那个鸡蛋每一天翻它十几次。隔一个钟头它把它每一个翻一翻。
那么为什么它要翻呢?因为这个鸡蛋里头有一种黏质的东西，如果它要不把底下翻到上边，上边翻到底下来;不做一做这个工作，这个鸡生出来就会黏到那个鸡蛋壳上，不会和那个蛋壳离开。所以它必需要把它底下翻到上边来，上边翻到底下来。
你说那个母鸡的那个嘴是尖的，本来它翻那个鸡蛋很容易就把它弄破了。但是它很科学化的，它用这个嘴不往那个鸡蛋上去碰，它往那个鸡蛋底下来碰。由其底下再翻到上边，上边翻叫它到底下去。那么把它翻得很平均的，每一个都翻过来。
这样子呢，等到二十一二天的时候，这个小鸡子就菢出来。那么这个小鸡子出来是怎么出来的呢?就是从这个老母鸡的这个妄想生出来的。它这个妄想想生这个小鸡子。那么结果它就成功了。
所以在《楞严经》上说：“胎因情有，卵因想生，湿以合感，化以离应”，这个道理说得很清楚。由这个母鸡菢鸡蛋这一点点看，你看看这个鸡的世界，也是由妄想造成的。
恭录自《大方广佛华严经》世界成就品浅释
问：为什么素食者不能吃蛋呢?
宣化上人：没有男女(公鸡、母鸡)一样可以孵出鸡来。以前的人不懂这个道理，他说不可以，并没有什么证据的。吃鸡蛋的人他为什么要说这种理论?就是他想要吃鸡蛋。鸡蛋不论有没有公鸡都会生小鸡子，不会不生的。《楞严经》上说：“卵唯想生。”
问：佛弟子是否可食用蛋类?
宣化上人：你要是嘴馋愿意吃营养的东西，那又何必来问我?
恭录自《金刚棒喝─宣公上人答问录》
喝牛奶有股牛性
欲念便高升
宣化上人慈悲开示：
金山禅寺有位法师便不敢喝牛奶。一喝牛奶，欲念便高升，他控制不住，于是不敢喝。我们吃东西只为维持生命，以食物作药品。不吃东西会死亡，所以吃一点维持生命;并不需要什么营养的食物来滋补身体。营养一多，麻烦就大了。
看果真(三步一拜的恒实法师)为什么他发愿不喝牛奶?因为他知道牛奶的厉害。一喝牛奶，便有一股牛性;牛性来了，比老虎还要厉害。凡是对身体有营养的东西，你若不缺，身体若不亏，都不能用的。用了，就有很多麻烦，所谓“过犹不及”，太过和不及都是不好的。
恭录自《宣化上人开示录(一)》
乳酪、牛奶，如果能不吃，
这是最清净，最好了!
宣化上人慈悲开示：
乳酪，在这经上虽然说是禁止不可以吃，但是在这大、小戒里头，都没有一定戒乳酪、牛奶这些东西。这经文上这样讲，是指持杀生戒非常清净的;所以就是凡和众生有这种因缘关系的他都不用。
好像衣服，他不穿丝绵的，不穿蚕吐的那种丝做的衣服;因为蚕吐丝，那里也有蚕的生命。甚至于他也不喝蜜糖(蜂蜜)，这蜜糖里头有蜂的造酿。
其实，在戒律里头，这些个地方还有开缘的;有开缘，就不一定限制这些个。这是说如果能不用它，这是最清净，最好了!