美国著名心胸外科医生告诉你, 想避免感染新冠肺炎,就要吃素!
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Dr. Mehmet Oz
梅默特•奥兹医生
哈佛大学毕业的心胸外科医师
哥伦比亚大学教授
奥兹医生,
在谈到当前新冠肺炎大流行,
如何保证健康时说:
“现在应该做让你更健康的事情,
比如减肥、运动、多吃蔬菜。”
这位哈佛大学毕业的心脏外科医生,
一直在帮助电视观众,
和他书籍的数百万读者了解到:
我们自己对健康负有很大责任,
应该采取一些关键的预防措施,
如正确饮食、睡眠、锻炼身体、保持体重,
我们可以避开许多严重的慢性疾病。
心脏病、高血压、肥胖、
糖尿病、甚至一些癌症,
都可以通过
我们每天的饮食选择来减轻或避免。
当新冠肺炎威胁人类生命时,
奥兹医生告诉大家,
“吃”决定了现在和未来的健康,
也将减少新冠肺炎感染的机率。
奥兹医生传达的紧急信息是:
通过改变饮食方式,
你可以降低患上危及生命疾病的风险。
奥兹医生说:
“如果你看看那些患有新冠肺炎最严重的人,
就会发现90%以上的患者,
身体超重或患有糖尿病、高血压,
并且患有其他慢性疾病。“
“作为一名心脏外科医生,
我告诉病人的第一件事,
就是改变饮食习惯,
尤其是少吃糖、多吃蔬菜。
这两种方法都会改善你的糖尿病,
减少导致并发症,”
“要把肉当作奢侈品,
而不是你每天或每顿饭都吃的东西。
如果你想避免感染新冠肺炎,
你就需要减肥。
用能降低炎症的食物来提高免疫力,
蔬菜应该占满你盘子,
而不是当作配菜。”
奥兹医生说:
“如果人们不控制这些慢性病,
美国政府卫生官员建议他们
(任何患有慢性病的人)
在明年不要外出。”
因为他们处于高风险状态,
并被视为易受伤害的人群。
“因此,
如果想减少对新冠肺炎的恐惧,
健康饮食才是关键。”
奥兹医生六十年来的
健康饮食和运动是什么样子的:
健康、强壮、敏锐、充满工作热情。
与奥兹医生对话
问:你如何改变人们对食物和饮食的看法?
答:我们没有使用最重要的健康工具,
——“健康的营养”。
我们知道,吃健康的饮食,
是解决慢性病的一种方法,
如糖尿病、高血压、肥胖症等。
纯素饮食可以成为,
这些疾病的一线治疗方法。
问:那你怎么让人们放弃吃肉呢?
答:我们不必认为吃肉很酷或很有男子气概,
你不必吃肉也有男子气概。
很多运动员都不吃肉,
因为在恢复过程中,
植物性蛋白的益处高于肉类蛋白,
他们是研究身体的世界专家,
我相信他们的判断。
当人们坐下来吃饭时,
蔬菜应该占满你的盘子,
而不是配菜。
应避免引起炎症的食物,
如加工食品。
我更喜欢吃素,
丽莎就是这样做饭的。
她是个素食主义者,
写了一本畅销的食谱。
很多人没有意识到,
不吃肉的饭菜味道会很好。
问:糖是糖尿病的罪魁祸首吗?
答:当然,糖是个大问题,
它会导致肥胖并导致糖尿病。
但是肉类会引起炎症和引发并发症。
停止吃糖是很困难的,
因为它在很多地方都能找到。
所以吃素对许多病人来说,
是更容易的第一步。
问:你觉得服用维生素D怎么样?
答:维生素D可以预防感冒,
锌和维生素C可以缩短感冒的持续时间。
我会把这些发现应用到新冠肺炎或任何病毒上。
我们主要从阳光中获取维生素D,
但蘑菇中也含有维生素D。
维生素C和锌都存在于许多食物中,
所以要增加饮食中的摄入量,
“要用你吃的食物来帮助你健康,
新冠肺炎会引起很多炎症,
所以最好采取富含抗氧化剂的
健康纯素饮食。”
--梅默特•奥兹医生
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