最适合厨房新手的一道菜，超简单！不用厨艺也一样美味
天气越来越冷了，吃腻了经常做的炖菜，来一口咖喱也很不错！浓香的咖喱味，伴着刚出锅的米饭，妥妥地要消灭2碗！
咖喱时蔬锅
食材准备：
玉米、椰浆、咖喱酱、西兰花、
白玉菇、土豆、胡萝卜
①胡萝卜斜切成块状，再切丁状，西兰花洗净掰开切成合适大小。
②土豆洗净削皮，切片，斜刀切成块状装盘。
③白玉菇洗净，锅内热水。
④将土豆块放入锅内煮制，加入玉米、胡萝卜丁、西兰花。
⑤盖上锅盖煮八分钟。
⑥放入白玉菇，盖上锅盖继续煮五分钟。
⑦锅内热咖喱酱，用勺子摊开，倒入椰浆搅拌，煮两分钟即可。
⑧将之前煮熟的玉米，花菜，胡萝卜等全部加入锅中翻炒。
⑨盛入炖锅，小火微醺即可享用。
►一入口，咖喱与浓浓椰浆融合出的口感真的很棒！不同蔬菜自身的甜度不同，跟咖喱也搭配出不一样的口感：西蓝花甜度最低但是咖喱味最浓；胡萝卜甜度高一点，咖喱味稍淡；玉米甜度最高，咖喱味最淡。不同蔬菜的搭配，咖喱味由浅入深，吃起来的感觉有点游戏人间的赶脚！
►铸铁的锅，很热，保温性强，可以保持菜的温度一直很高。如果喜欢香味更浓，可以根据自己口味再加入点生抽，腰果酱，牛肝菌油，可以提升菜的香味。
►菜鸟版咖喱时蔬，适合新手，味道不赖，不用厨艺也能做，吃腻了家常菜的，换换口味，挺好！
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我是素食达人!
祝福，
2020纯素之年！
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