栗子?搭上清淡又吸味的豆腐一块烧，便能各取所长，化身为一道不输给肉的美味~

虽然我之前教过处理栗子的方法，但可能还会有人觉得麻烦。所以这里直接用熟的，也能省不少时间。

做法上只有两点需要注意：一是栗子本身带甜，调味时得考虑到；二是最后需要勾个芡，吃起来才不会太干。

因为栗子的饱腹感较强，吃饭时最好也减一下米饭的量哦~

老豆腐1块（250g）  熟栗子150g  青甜椒1个  姜3片  生抽10g  糖2g  盐2g  白胡椒粉1g  淀粉3g（加30g水拌匀）  油适量

*一小勺=5ml，一大勺=15ml

一起来看看详细的制作步骤吧?

1. 豆腐切成与栗子大小相等的方块，青甜椒也切成类似的块

2. 热锅倒油，开小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用

3. 加入姜片爆香，再加入熟栗子炒香

4. 倒入煎好的豆腐翻炒上味，再加入盐、白胡椒粉、生抽、糖炒匀

5. 加入青甜椒块炒香，再倒入水淀粉勾芡即可

噔噔！简单又好吃的栗子烧豆腐完成~

一口下去，先是浓郁而丰富的香气直扑鼻子，然后是外韧内软的口感轻抚牙齿，给人带来双重的享受

? 爱心小提示：

1.生栗子去皮后先用清水煮7分钟，再捞出沥干即可

2.熟栗子可以直接用剥好的糖炒栗子

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