素食菜谱趣

土豆又出4种洋气吃法，隔着屏幕都能闻到香！

2020-11-22 素食菜谱趣

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外表憨厚的土豆，吃法可一点都不土！下面这几道土豆做法，就特别适合招待客人！

一：风味薯饼

食材：小土豆、橄榄油、芝士、海盐、培根碎、酸奶油、葱花

做法：

1、水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆

2、煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水

3、烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆

4、将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油

5、撒上海盐，然后放入烤箱230℃，烤20分钟至外皮金黄

6、土豆出炉，每一个撒上芝士，再放回烤箱烤至芝士融化

7、出炉，淋上酸奶油，撒上培根和葱花即可

二：蒜香芝土豆角

食材：薯角、橄榄油、盐、蒜粉、意大利风味混合香草、芝士碎、辣椒粉、欧芹碎、蘸酱

做法：

1、烤箱预热至190℃，烤盘涂上薄薄一层油

2、薯角放入大碗中，淋上橄榄油，拌匀

3、放入烤盘，皮朝下，然后送进烤箱烤15分钟

4、另取一碗，将盐、意大利香料和蒜粉、辣椒粉混合

5、薯角出炉，撒上一层芝士，还有混合好的香料

6、然后回炉再烤10~20分钟

7、出炉后撒上欧芹碎，蘸酱料吃即可

三：芝士培根焗土豆皮

食材：芝士、培根、酸奶油、盐、黑椒、油、黄油、香葱

做法：

1、将土豆搓洗干净，用厨房纸印干水后涂上一层油

2、然后放在铺了烘焙油纸的烤盘上

3、送进预热至200℃的烤箱烤大约35分钟

4、待皮变脆，叉子能轻松插入即可取出晾凉，将土豆对半切

5、挖出三分之二的肉，涂上融化的黄油，撒上盐和黑椒

6、皮朝上送进烤箱再烤6~8分钟

7、将芝士碎和切碎的培根填入土豆皮

8、再烤2~4分钟至芝士融化

9、然后取出倒酸奶油和适量切碎的葱即可

四：芝士土豆培根杯

食材：小土豆、水、盐、黑椒、大蒜粉、培根、芝士碎、酸奶油、葱花

做法：

1、在可放入微波炉加热的马克杯中放入土豆

2、倒入清水，然后放进微波炉高火加热6~8分钟

3、至土豆变软，然后倒出杯中剩下的水分

4、在煮熟的土豆中加入盐、黑椒和大蒜粉，搅拌均匀

5、将培根撕碎然后放入杯中，倒入芝士碎

6、然后放进微波炉高火加热30秒左右至芝士融化

7、倒入一勺酸奶油和适量葱花即可

- END -

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