食材：

金桔1000克，香草糖180克，

冰糖320克，水800克

制作方法：

1、金桔洗净沥干水份；

2、切成四瓣；

3、洒入细砂糖或香草糖（香草籽取出和细砂糖混合后密封保存一段时间即为香草糖）腌制，时间随意；

4、加入冰糖和水；

5、将水煮沸；

6、用漏勺将漂浮的金桔籽捞出；

7、煮沸后转中火熬至金桔透明，视量的多少需要半小时至一个小时不等；

8、晾凉后装瓶密封（瓶子提前洗净热水烫过后晾干使用）冷藏保存。

小贴士：

金桔熬煮的时间根据自己的使用方式，如果是泡水喝，建议多熬一会儿，如果要做蛋糕用，建议金桔变为透明色即可，这样能很好的保留金桔的外形。

煮好的金桔蜜建议最久在一个月内用完，切记冷藏保存，泡水时可加入薄荷叶同饮。

        用食物温暖今冬活动正式上线。想要足不出户就品尝到营养美味的素食，敬请扫码关注我们。永福膳素食坊为您精心烹制的四款传统天津菜：素食版八珍豆腐（58元/例）毛血旺（58元/例）老爆三（58元/例）素虾仁烩面筋（48元/例）永福膳招牌套餐（每份32元）：宫保鸡丁盖饭，鱼香鸡丝盖饭，菌香四溢盖饭，吉祥三宝盖饭，爱心咖喱素鸡块盖饭，素烧三丝盖饭，水煮素牛肉片盖饭，萝卜干炒素腊肠盖饭。只要您通过我们的官方客服号线上订购以上菜品满80元，我们就会为您免费配送。每日中餐上午十一点至两点接受订购，晚餐下午五点钟至八点半接受订购。（仅限距离本店三公里以内的地址）详情请扫码咨询。