又到了最干燥的季节，在秋燥和冬寒的双重袭击下，正是肠胃不适的高发期。很多肠胃不太好的人，一到秋天就容易上火没胃口，便秘症状加重，导致体内du素堆积。肠胃不好，百病来找，肥胖、高血压，色斑长痘、口气口臭等严重影响我们的生活和社交。俗话说：三分治，七分养，如果不注重养，光靠吃药，即便好了也会很快复发，胃肠道健康才是长寿秘诀。今天就给大家隆重推荐一款既有营养，又能调理肠胃的苏子糖。手工熬制，古法药材配方，每天吃几颗，不仅能缓解口气除口臭，清火祛湿，润肠通便；而且，女子常用此糖，还可美容养颜，不知不觉吃出好气色！苏子糖源于战国时期，距今已经有2000多年的历史，相传是由思想家鬼谷子所创，弟子们因为学习久坐不适，吃了师父的糖后，和胃下气又通便。后来鬼谷子将此法教授予学生苏秦，由苏秦流传至帝丘民间（今濮阳）在民间声名鹊起，起名为“苏子糖”。到了清中期道光年间，有人依古法并加以调整改进，熬制出的苏子糖，深受当地广大百姓的喜爱，成为民间清火润肠的必吃良品。这款苏子糖，甄选紫苏籽，根据传统中医理论，和以相辅助的古方配料，充分发挥药食两用物材的特性，达到清肠通便的效果。紫苏籽又称为苏子，富含活性物质及营养成分，《本草纲目》记载：治风顺气，利膈宽肠，能减少体内垃圾堆积，具有行气和胃，润肺宽肠的作用。精选高寒地区的紫苏籽，反复浸泡、淘洗、挑选，只选最饱满的颗粒。桃仁和橘皮有很高的药用价值，可润肠通便，健脾理气，对脾胃虚弱、消化不良、肠燥便秘等有效。郁李仁和火麻仁是两味中药材，润燥滑肠，利水消肿，滋养补虚，用于食积气滞、腹胀便秘、小便不利。现代人在制作苏子糖的过程中不断钻研，总结出“三蒸三炒”的做法，再与熬汁相辅相成，使效果更好地发挥出来。将充分吸收水分的紫苏籽，自然晾晒，依古法柴火，竹笼笼蒸三个小时。遵循古法，将各种物料熬成汁，文火慢炖，煨制物料，沸腾可激发物料的潜在特性，这是苏子糖效果和口味的关键。熬煮最重要的是火候，大火与小火的力道把握，多一分易糊，少一分太稀，几十年如一日，坚守着不变的匠心。水尽则物来，18道复杂的工序，长时间的熬煮，只为了这一勺浓浓的汁料。汁料凝固出锅，倒在铁板上，药汁全部转化为膏状，膏体晶莹剔透，逐渐冷却成胶状。混合经过三蒸三炒的苏子，在温度的作用下，散发出浓郁的香气。待全部冷却后迅速收拢，手工反复鞣制、拍打，两种不同状态逐渐统一。比起机械化生产，传统的手工制作方法，更好地融合各种原料。手工拉伸、扭转，这样做出来的苏子糖才具有精气神，吃在嘴里才原汁原味。颗粒饱满的苏子，包裹在晶莹剔透的外衣下，还有那沁人心脾的香气，不甜不腻，回味无穷。宁愿慢一点，也要用手做出来，不愿意让老祖宗留下的手艺丢失在机械化的流水线上，这是手艺人的坚持，不忘初心，方得好糖。每天吃几颗苏子糖，满口生津，齿颊留香，帮你解乏润燥，适合所有人群食用。在干燥易上火的秋冬季节，多备几罐苏子糖，可以增强肠道代谢，润肠通便，肠道一通，浑身轻松！
