孝义双缘深秋里的美好食光
读诵:佛依
1
时间刚过寒露,山西的大地已经一片深秋,除了佛号声声来温暖我们娑婆游子的心,在安养院里,法师们的开示与关怀,斋堂师兄们精心准备的饭菜,都给入住的老人们带来家的温馨和暖意。
即使躺在病床上,八十岁九十岁了,也是菩萨童子,充满活力,生命的颜色因六字名号而无限柔和。
2
食轮转在法轮先,营养要搭配,口味要配对,从买食材到洗菜切菜做菜,每道工序都凝聚了斋堂师兄们太多的辛勤、用心、汗水、还有一声声的佛号。
一大早起来准备早餐,熬粥可是个力气活儿,为了让粥熬出来合适的浓度,这可是非常需要经验的哦。我们的人气小米粥就是这样出来的!
洗菜切菜分工明确,忙碌而高效
每天念佛30000+的大厨正在炸丸子,每个新来安养院的人都会对这里的丸子念念不忘,“就是哦,只是用蔬菜做出来的丸子,怎么会这么好吃”。这款丸子这么美味的秘诀之一,就是:
“拌馅儿”
“南无阿弥陀佛”
“抟丸子”
“南无阿弥陀佛”
“炸丸子”
“南无阿弥陀佛”
人人称赞每天不重样儿的花式面点,只看图就知道我们的面点师多么用心啦,“不怕老人换口味,我能做出来的,都会给老人做,只要他们吃的开心”,面点师每天最开心的时候就是看到美食被大家吃光光。
斋堂师兄们手上干活,心里念佛,赶上体验营,需要每天早上三点起床干活,一忙一天就过去了,虽然忙碌,但是依然不忘记法义学习来滋养法身的强壮。
孙老菩萨刚刚入住时十分想不通为什么要来到这里,难以接受,但是当安老法师一个个解开老人心中的疑惑,老人终于投进了弥陀的保险箱,身体一天比一天好,笑容一天比一天多,这次让女儿专门从老家制作了一面锦旗,感谢斋堂的师兄们,老人家解释:“五色俱全是说咱们的饭食非常注重营养搭配,正适合老年人。在家里就算物质条件不错,也不会每天变着花样这么多菜啊。”
看到这里,大家是不是也想来体验孝义双缘的美好食光呢,我们期待您的到来。
END
莲邦安老基金会
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