10 月 16 日，世界粮食日（World Food Day）。
吃货必修课推出全新栏目啦！各种交流活动、培训、求学、竞赛、创业...... 想要成为一名合格的吃货，吃出自己的一番天地，这些“必修课”不能少！
吃货必修课将定期推荐面向青年的食物相关项目资源，记得关注噢~
该训练营由 Future Food Institute 与联合国粮农组织（FAO）共同开发，10 月 30 日开营，为期一个月。这是一个非常多样化和充满活力的线上项目。通过与国际嘉宾进行“开放式对话”、自学大师班、团队项目工作、设计挑战等，参与训练营的青年、研究者、创变者、决策者们将共同探索可持续食物体系转型的创新方案。详情见 https://futurefood.academy/digital-academy/digital-boot-camp/
进入新的十年，食物体系可持续发展交棒青少年！
良食峰会是国内一年一度的食物体系转型大会。本届峰会于线上举办，来自食物政策、餐饮行业、气候变化、动物福利、社会经济等领域的专家将带我们回顾与检视此次新冠疫情带来的挑战与警示，并一起探讨未来十年，我们要如何增强食物体系韧性，为人类社会的永续发展打下扎实根基。10 月 28 日晚，峰会特别设置了青少年圆桌论坛。如果你希望讲出自己的食物行动，或者希望与你的 idol 互动，速来填表（扫描下方二维码或阅读原文）！
这是一场不寻常的 webinar ... 各国青年共同发声，倡议第二十六届联合国气候大会（COP26）提供气候友好的会议用餐！时间：10 月 16 日 24:00 （北京时间）会议软件：Zoom
注册参会 http://tiny.cc/foodatcop
从各大洲召集的约 15 位朝气蓬勃的青少年气候领袖将与 10 位 C40 市长们共同制定目标远大、体现远见卓识且势在必行的气候解决方案！
该论坛为 C40 “全球青少年倡议”的首次正式活动，将促进 C40 的市长们与青少年领袖之间的对话与气候行动合作，这将有助于加速“全球 Green New Deal ”的实施，并通过开展培训，进一步提升应对气候紧急情况的领导力，还可面向各个城市分享在倡导青少年参与方面的最佳实践。
– 支持具有包容性、以科学为基础的气候行动，以实现 1.5°C 的全球温控目标– 致力于支持“全球 Green New Deal ”原则详情见 https://www.c40.org/youth-forum
今年霍特奖的主题重返人类经验的根源，如何将食物从生存必需品转变为人类变革和繁荣的载体？霍特奖是一项全球商赛，有“学生的诺贝尔奖”之称，旨在引领新一代人通过最创新的想法、积极的商业模式解决全球最重大的社会问题。获奖的学生团队将获得 100 万美金的资金赞助，并且获得来自国际商界的指导。正在开放申请！
详情见 http://www.hultprize.org/challenge/
如果你想用可持续食品创新改善世界，那赶紧翻开这本创业指南吧！这本指南不是泛泛而谈的创业步骤，而是为想要在替代蛋白领域做出创新的你量身定做。手册中帮你细致地规划了从策划和成立公司、创业融资、到打造和营销产品的每一小步。今天正式发布！点击这里登记下载。
这里是属于 Siri 和 Cindy 的欧洲食品留学体验。Siri 和 Cindy 是两位欧洲食品专业 Master 在读学生，目前分别就读于欧盟 EM: Food Identity 和 EIT Food: Food Systems 项目。该公众号既是留学生活的点滴记录，更有欧洲知名大学的食品留学项目介绍，以及留学申请相关的亲测干货分享。欢迎关注两位留学党的“Foodie being”进化之路（扫上图二维码~）！
最后，放松一下吧~这部制作堪比奈飞纪录大片的网课取材自世界各地的最佳实践，视频总时长 3 小时，带你纵览全球食物体系转型！
该课程由哥本哈根大学提供，可以在 cousera 上免费学习。课程从助力小农、变革大企业、减少损失浪费与转变膳食结构等方面论证了人类何以回应食物体系的巨大挑战——到 2050 年以可持续方式为 100 亿人口提供营养的食物。
（小彩蛋：良食志愿者团队即将完成该课程的中文字幕翻译！）
网址 https://www.coursera.org/learn/transformation-global-food-system/home/welcome
? 阅读原文可以申请参与良食峰会青少年圆桌讨论噢~
