来源：珠海市普陀寺

红糖糕

原料：红糖300克，水500毫升，中筋面粉300克，淀粉150克，泡打粉12克，熟白芝麻适量

做法：

① 汤锅中放入红糖与水，开大火，边煮边搅拌，煮至红糖完全溶化。

② 将红糖汁倒入容器，把中筋面粉、淀粉、泡打粉倒到红糖汁中，搅拌均匀成面糊。

③ 在盘子上铺保鲜膜，再倒入面糊，放入蒸笼大火蒸25分钟，取出，撒上白芝麻。

④ 待放凉，用刀切块摆盘即可。

制作视频

这道糯米红糖糕松软可口，红糖味浓郁。做起来很简单，只需要将面糊搅拌均匀就可以上锅蒸，耗时非常短，即使在忙碌的早晨做，也完全来得及。喜欢的朋友赶紧来试试吧。

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