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素食菜谱|西施豆腐,吃它解秋燥,还能让皮肤变好

2020-10-14 素食

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食谱| 珠海市普陀寺ZHPTS01

原料:豆腐、桃胶、南瓜泥、素上汤

调料:盐、蘑菇精、生粉水

豆腐切2厘米的厚片,再用百花印印出,中间挖个小槽,放入汤盅放进蒸笼蒸3分钟取出待用;

起锅加入半勺素上汤,放入桃胶小火煨5分钟;

调入适量盐、蘑菇精,加入南瓜泥,勾芡出锅;

将桃胶放豆腐上淋上芡汁即可。

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秋季干燥,女性尤其需要一些滋补的养生佳品,这时候轮到桃胶登场了,它闪着琥珀色的光,半透明,碰一碰,有弹性,还有点黏糊糊。

桃胶性平,含丰富的植物胶原蛋白,防止皮肤干燥,对日晒引起的黄褐斑及妊娠斑有非常好的缓解作用。适合女性群体,爱美的男士也可以。

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