从前下馆子是改善生活，吃一顿能让人美上好几天。如今大家经济条件好了，去餐厅酒楼成了稀松平常的事，餐桌上鱼肉海鲜应有尽有，却越来越难吃到曾经令人连日回味的滋味。

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除了吃多了不稀罕了之外，肥甘厚味败了胃口也是一个原因。

我的小伙伴常戏说，很多时候在外头吃饭，只能叫进食维持生存，一点也享受不到食物带来的愉悦。

人啊生来一张嘴，舌上有那五味蕾，满足唯有美食给。所以能找到一家让人一口惊艳、两口称赞、三口回头的餐厅，那真是非常值得分享的高兴事！

而位于莲花街的柒先生· 台湾蔬食料理，就是这样一家值得分享的餐厅！

大多数顾客对柒先生第一印象，就是温馨似家。

餐厅内大量使用了暖色灯光、深色系装饰，进门就给人一种柔和沉静的视觉体验，接待的服务员们也全都面带亲切的笑容，客人刚坐下就先来倒上一杯清香的花茶，服务细心又体贴。

还没开始吃饭，就已经教人心生好感，就像到了友人的家中，舒适又自在。

△柒哥

因为老板柒哥是台湾人，柒先生的菜品自然少不了台湾特色，比如台北咖喱煲、台中串串烧、台式猴菇排等等，这一道道台式佳肴仿佛一艘艘渡船，行过那浅浅的一湾海峡，将宝岛的人间烟火，送到了食客的舌尖上。

它们的滋味究竟如何呢？看它们被几轮筛选后，始终排在菜单的必点菜里就可窥知一二啦~

柒先生的菜品常有创新更替，只有一直在顾客评价中保持超高人气的菜，才会被保留在必点菜中，这是为了让新来的顾客一来就能尝到最受欢迎的味道，也是为了让老顾客再光顾时轻松就能找到自己的心头好。

△柒哥与员工们

当然，柒先生认真做美食——从选料到烹制，重重把关，关关严谨，食材选用非转基因的鲜美蔬果、杭城最好的豆腐坊生产的豆腐，调料统统都有品牌和认证，用的油也是农家菜籽油，讲究的就是一个天然无添加；

厨师们专业技能满点，并在日常实践中不断进步提升自己的烹饪水平——因此其他菜也是各有风味，从不令人失望~

△柒哥

好比这一次，为了满足食客对食物的不同偏好和用餐需求，在这次推出的十三道新品里，柒先生用上了十足的心思。

以黄豆为主要原料做出的素鱼片，再辅之海苔调出鱼鲜味，加入酸咸可口的酸菜、Q弹的粉条、微辣的泡椒和青红椒，光是想一想那酸咸中带着微辣的味道，就让人忍不住直咽口水啊~

你能想象得到，糯米+山药+马铃薯，通过一定比例调和，添少许腐乳，就能仿制出牛腱吗？从热辣的汤汁里夹起一片塞进嘴里，烫、辣、嫩、鲜·····素牛腱在口腔中就像一串烟花迅速炸开各种滋味，绝美！

看着像鱼，吃着像鱼，但其实和酸菜余一样，都是黄豆做的素鱼。而酸甜适宜的浓稠酱汁，简直就是画龙点睛般的存在，酥香酸甜吃一口就停不下来，哇呜，太好吃啦！

纯手工制作的面疙瘩，劲道！番茄、青菜、木耳、杏鲍菇，在金色浓汤里隐约露出一点不同的色彩，亮眼又漂亮！

（仅限工作日中午）

这是一份让上班族不必再为吃饭烦恼的套餐。有饭——软糯米饭，绕牙香；有菜——营养全面的西蓝花，杭城最好豆腐坊生产的有机豆腐，健康美味；有汤——白菜豆腐汤，清淡解腻，就算一个人也可以吃上一顿有滋有味的午饭哦~

专用皮薄清甜的水果玉米现榨而成，汤色犹如一块冻质上乘的浙江黄玉静卧碗中。才端上桌，扑鼻而来的就是一阵浓浓椰汁和玉米混合的香气，赞一句滑欲流匙香满屋也不为过呢。

········

十三道新品，大部分都是份量十足的大菜，不管是多人聚餐还是请客吃饭，都十分摆得上桌。

十三道新品和必选菜远远不是柒先生的全部，柒先生还有非常下饭的藜麦麻婆豆腐、可以以假乱真的仿荤菜柒先生猴头菇、炎炎夏日决不可错过的纯素冰淇淋等等诱人美味~

△柒先生的部分菜品

而随着菜品不断丰富，柒先生后续还会制作更精美的配图菜单哦，能让顾客更直观地挑选菜色。

看到这里，你对这样一家用心做美食的蔬食餐厅，是不是已经有了心动的感觉了呢？不急哦，我还要告诉你一件更令你心动的事儿~

俗话说，美食和快乐一样需要分享，柒先生现在就要和大家分享“快乐”啦！

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美食在召唤，心动就赶快行动起来吧！

（ps:柒先生所有菜品都是纯净素）

餐厅地址：杭州西湖区莲花街333号莲花商务中心北楼一楼（联合银行隔壁）

联系方式：0571-87207217 / 0571-87203807