何以为食
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今秋,邀你来大理做顿饭 | 良食“妈妈厨房”全球招募烹饪达人

2020-09-19 何以为食

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我们想在不同寻常的2020年结束前,做一件有价值的事情。
事情是这样的:
我们想邀请一些人来大理——费用我们出
我们想邀请一些人一起做饭——费用我们出
我们想邀请所有人来围观这些人在大理做饭
我们想邀请所有人来聊聊怎么好好吃饭
2020年9月19日开始,获得全球“2050食物体系远见奖”的“妈妈厨房”正式全网招募烹饪达人。
假如您符合以下四个条件,就请即刻向我们申请吧(我们会按照申请先后顺序来评选和安排):
相信食物的力量
有非同寻常的烹饪体验
相信厨师的力量

一旦入选,能够在大理“妈妈厨房”待满一周时间

如何申请

请用一篇1500字左右的文章说明你为何是符合以上条件的最佳人选(可以配图或录制1分钟录像,如有必要附上相关网络链接)

把文字电邮给我们:info@goodfoodchina.net,电邮中务必留下联系方式(电话或微信ID),以方便后续联络

评选原则
我们的评选基于并且仅仅基于以上四个申请条件
我们的评选对所有性别、年龄、国籍、地域、文化程度的申请者一视同仁


入选之后
祝贺你,我们很挑剔的,入选意味着你是我们眼中的烹饪达人之一
买张票来大理古城良食“妈妈厨房”,费用我们出(买单程票吧,万一你之后想定居大理了呢?)
和我们2020年第二届良食节的冠军大厨 Lee 或/及其它顶尖良食大厨一起用一周时间做一顿饭
我们全程直播你们的烹饪过程
和我们一起,与网友一起聊聊怎么“好好吃饭”
免责声明:所有项目花费包括但不限于机票、火车票或住宿费都必须符合公益基金的相关标准规定。

“妈妈厨房”是什么?


良食“妈妈厨房”是基于《良食共识》及《良食倡议》打造的健康、可持续和觉醒食物的实验室/演播室/厨房/教室,联合食物和厨师的力量创造更美好的未来。


2019年底,洛克菲勒基金会、Second Muse和 OpenID 共同发起全球“2050食物体系远见奖”(Food System Vision Prize)征集;


2020年1月  中国绿发会良食基金策划并递交《从妈妈厨房到良食枢纽》项目方案,成为全球1319个初赛项目之一;


2020年4月  《从妈妈厨房到良食枢纽》与全球70余个项目共同入选半决赛;


2020年8月  在经历半年的角逐后,《从妈妈厨房到良食枢纽》获得“食物体系远见奖”,在诸多杰出的项目中脱颖而出,成为全球十大也是唯一一个来自东亚地区的获奖项目;


2020年9月  良食基金落地云南大理,打造“妈妈厨房”原型。




“良食基金”是谁?


“良食基金”是中国生物多样性保护与绿色发展基金会(中国绿发会)的一部分。中国绿发会是民政部批准的最早一批公募基金会之一,致力于推动我国的生物多样性保护与绿色发展事业。创始理事长为全国政协常委、原中央统战部副部长胡德平先生,现任理事长为国务院参事谢伯阳先生,秘书长为周晋峰博士。


中国绿发会“良食基金”成立于2017年,专注推动健康、可持续食物体系转型。发起人为知名导演、耶鲁世界学者简艺先生。理事会成员包括优酷创始人、著名互联网企业家、投资人古永锵先生。


“良食基金”定期举办“良食峰会”、“良食节”、“食物领先论坛”等。往年合作机构包括天人文化、美国烹饪学院、耶鲁大学餐饮、谷歌、慢食大中华区分会、哈佛大学可持续办公室、约翰霍普金斯大学宜居未来中心、中国农业国际合作促进会等。


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