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秋季养生食谱:推荐七款养生保健粥,润肺除燥

2020-09-18 素食

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阳气逐日消退,阴气一天盛似一天。从传统中医的五行来看,秋季和肺在五行中属金,故肺气最旺,又因金克木,肝属木,故肝气较弱, 所以秋季进补应重在养肺补肝,遵循“燥者润之“的原则。

秋燥最易伤肺,肺主呼吸,肺与大肠相表里。所以,秋燥易导致咽喉干燥、干咳、哮喘、皮肤瘙痒和肠燥便秘等症。

在秋季燥邪伤阴之季节,应多食酸味食物,因为酸能生津润燥,可以缓解秋燥引发的口干舌燥、干咳等症状。

以下几款润燥粥可以一试。

食谱| 小圆的厨房

芝麻山药粥

铁棍山药150克

大米100克

冰糖、芝麻少许

1.把米洗净,山药去皮切块;

2. 再把山药,大米,芝麻放入豆浆机中;

3. 加入清水至中位线;

4. 通上电源,选择蔬菜粥;

5. 好了之后,调入个人口味的冰糖即可。

食谱| 金龙鱼知食青年

梨粥

大米适量、小香梨2个

红枣、桂圆适量

冰糖适量

1. 大米淘洗干净入锅,红枣洗净,桂圆去壳备用;

2. 锅内放入红枣桂圆。煮沸,中火煲30分钟以上要多搅动;

3. 梨入锅前切块,不要太早切,会氧化;

4. 粥煮到自己喜欢的状态,加入梨继续煮五分钟;

5. 加入冰糖调味,温热不烫了即可食用!

食谱| 康妮陈

栗子百合粥

大米100克、栗子250克

鲜百合80克、枸杞15克

冰糖适量

1. 大米用水提前浸泡;

2. 鲜百合掰开一瓣一瓣冲洗干净;

3. 把鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里,大火煮沸后转小火煲90分钟;

4. 关火前10分钟加入20克冰糖和枸杞即可。

食谱| 斯佳丽

绿豆杏仁百合粥

糯米1小碗、绿豆1小把

百合1小把、杏仁1小把

1. 将所有材料放入碗中, 清洗干净;

2. 将清洗干净的原料放入电饭煲中;

3. 加入适量的水;按下电饭煲中煮粥功能键;

4. 时间到粥就制作好了。

食谱| 我是王梅子

粳米莲藕粥

粳米120克、莲藕120克

盐适量

1. 锅中水烧开,粳米清洗干净放入,搅动下,以防粘在锅底;

2. 莲藕去皮清洗干净切成小块放在锅中,搅动一下;

3. 全程小火熬煮30分钟至粘稠状时,放入盐搅匀关火即可。

食谱| Summer_夏天_

紫薯银耳薏仁粥

紫薯1个、银耳1朵

薏仁1小碗、冰糖适量

1. 银耳,薏仁提前泡发好,银耳洗净,撕小朵,薏仁洗净,紫薯切小块;

2. 把紫薯、银耳、薏仁一起倒入电饭煲内,加入适量清水;

3. 盖上盖子,选择煲粥功能,大约1小时;

4.煲粥最后剩余10分钟时,打开盖子,加入适量冰糖,再继续煮至结束;

5. 煮好看看,紫薯入口即化,银耳也非常绵软,吃起来口感非常好哦!

杂蔬豆腐二米粥

大米、小米、西红柿

黑木耳、菌菇

豆腐、小青菜

1. 食材洗净改刀处理好;

2.大米小米洗净,熬制粘稠;

3.放入西红柿、黑木耳、菌菇、豆腐,煮5-10分钟;

4.放入小青菜,加盐调味,淋入香油即可。

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