葡萄干玉米银耳粥

-材 料-

白玉米渣 100g、银耳 半朵

葡萄干 20g、冰糖 适量

-做 法-

1. 白玉米渣洗净，浸泡2个小时以上

2. 银耳泡发好摘成小朵

3. 葡萄干洗净沙子

4. 处理好的食材，全部投入锅中大火煮开，小火焖煮60分钟。

豆渣葡萄干馒头

-材 料-

面粉500g、葡萄干一把

豆渣适量、酵母粉5g

-做 法-

1. 在豆渣中加适量的温水，再加入酵母粉，搅拌均匀。

2. 将上一步得到的混合液体倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌。

3. 搅拌成絮状；用手揉成一个三光面团。

4. 盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

5. 取出面团反复揉匀。

6. 将面团擀成薄厚均匀的片状。

7. 在上面撒一层葡萄干；从一端卷起切成小段。

8. 放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟。

9. 大火蒸25分钟，再虚三分钟掀开锅盖。

加州葡萄干粽子

-材 料-

糯米 500克

加州葡萄干 300克

-做 法-

1. 糯米用清水浸泡3小时左右，沥干水分备用，竹叶先水煮10分钟变软后再使用

2. 准备好加州葡萄干

3. 竹叶取2张叠起，去掉头尾，两边往中心收成一个漏斗状，底部要收紧，不然会漏米

4. 勺入一勺糯米，放入适量的加州葡萄干

5. 再放上一勺糯米，用勺子压紧实一些

6. 把底部掀起紧紧贴住米两边捏紧贴合压向一端，用绳子绑好即可

7. 放入锅内，加入适量的清水，熬煮1小时即可