壹素界
大暑到了,来碗莲子百合绿豆汤续命~
不知不觉,大暑又到了。换句话说,又到了一年中最热的时候了。
前几天,世界气象组织发言人证实,2019年全球多国度过了一个有历史记录以来最热的六月。不少国家正要迎来40℃的高温。
可怕的是,最热的季节,才刚刚开始……
你还记得去年被高温支配的恐惧吗?
这么热的情况下,听到大暑,没有文化的我已经背不出“腐草为萤;土润溽暑;大雨时行”这种东西了,满脑子想的都是西瓜、酸梅汤、银耳汤、柠檬水、冰棍儿……
以及当年可以无所事事在家里吹风扇看电视,吃奶奶做的饭的暑假。
这个靠空调续命的季节里,食欲已经大大降低,也成为很多人变瘦的途径之一。
但是!
但是!吃的永远是最重要的!
怎么能放任自己的食欲不管呢?给自己两个小时的时间,一碗莲子百合绿豆汤就能拯救你的食欲。
莲子百合绿豆汤
食材:干莲子、百合、绿豆、冰糖
步骤:
1、将百合、绿豆洗拣干净
2、将莲子用开水泡软,可以选择去芯或不去芯,洗净备用
3、锅中添水、煮开
4、水开后倒入百合、绿豆、莲子,继续大火煮,煮开后小火慢炖。(用压力锅效果最佳)
5、绿豆开花后加入适量冰糖继续慢炖,冰糖融化后即可。
6、成品放凉后放入冰箱冰镇,口感极佳!
简简单单的一碗汤,具有清热解毒、安神润肺、益气生津、清暑泄热等功效……
当然,这不是最重要的。最重要的是,除了冰冰爽爽的口感,它还能让人一下子回到童年时候的那个很热但是很清闲的夏天。
大暑一过,高温即将来袭,你准备好了吗?
不说了,我先吃为敬~
—End—
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编者 | 桃子猫和诗
食谱 | 网络
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