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“民以食为天”，粮食是人类赖以生存的基础，是世界和平的重要保障。然而，由于全球人口数量不断增长、可耕地面积逐年减少、地区发展不平衡等因素，世界农业和粮食生产形势十分严峻。

新冠肺炎全球大流行，水灾、旱灾、蝗灾疯狂肆虐，粮食危机有可能成为今年全球最大的危机。

今年4月，联合国就曾发出警告，在全球农业链条断裂、许多国家限制出口、蝗灾肆虐的多个因素影响之下，全球正遭遇50年来最严重的粮食危机。

新冠肺炎疫情可能导致今年全球饥饿人数新增1.3亿，全世界将有8.2亿人处于饥饿状态。

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然而，让人忧心的是，我国粮食产后损失浪费严重，餐桌上的浪费尤为触目惊心。请看以下数据：

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近日，习主席对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为。

饿了么已经开始推出半份餐，减少外卖浪费。中国烹饪协会今天宣布，阿里巴巴本地生活旗下饿了么平台开展“半份计划”公益行动，与全国餐饮行业从业者及广大消费者共同推动“食物零浪费”新风尚。

餐饮企业可以通过“饿了么”平台参与“半份计划”公益行动，推出外卖半份系列点餐服务，为消费者提供更节约、更划算、更丰富的用餐选择。

据央视新闻官方微博批评大胃王吃播，浪费严重，有的甚至吃了再把食物吐掉……央视呼吁大众树立正确的价值观，珍惜粮食，拒绝浪费！

中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁表示：“这是一个非常不好的苗头，这种消费导向让人担忧。对于全社会建立节约意识，减少食物浪费来讲，完全是背道而驰。”

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在提倡常打包、普及半份菜网络投票调查中，超过1.8万名网友参与投票，其中近八千名网友表示支持饭店普及半份菜，五千多名网友认为日常生活中应该把打包变成习惯，也有很多网友支持推行分餐制，控制用餐量；对吃光盘的消费者进行奖励，对严重浪费的行为进行罚款。

有网友留言表示，点菜的时候可以少点一些，不够再加，好面子是最浪费的。还有网友建议，疫情防控之下，分餐制应该大力推广，可以有效减少浪费。

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引导文明用餐除了消费者的自觉外，餐饮店也纷纷使出“招数”，引导消费者文明用餐。在广东中山石岐区的一家餐厅，每张餐台上都摆放有公筷和公勺。

创办人介绍说：“客人在多点菜的时候我们会提醒，吃不完的东西希望打包带走。”在广东惠州，不少餐厅都在显眼的位置摆放着各式珍惜粮食的温馨提示，餐厅服务人员也会根据客人的人数主动提供合理建议。

金华悦酒店副总经理罗永玲说：“自助餐厅的客人是可以任吃任拿的，但是不能浪费。我们有明显的标志，如果浪费超过200克以上要罚20元。当然我们是要温馨提示，发现以后立即告诉客人，不是以罚为准。”

爱惜粮食，从娃娃抓起；珍惜盘中餐，也要从娃娃抓起。许多家长都表示，日常生活中会格外注意孩子的“饮食教育”，言传身教培养他们节约粮食的好习惯。

图源：晚间新闻

王月兰是南宁市万力社区居民，8月13日上午，她从菜市场买了青菜、猪肉回家准备为家人做中午饭。她告诉记者，家里做饭都是看人数下菜，一方面常吃剩饭剩菜不利于身体健康，另一方面做多了也造成粮食浪费。

尤其是近年来国家倡导“光盘行动”，节约用餐早已成为社区居民家庭的良好家风。

王月兰说：“现在我们的家庭吃多少就买多少煮多少，根据我们的人数、分量，不能浪费。要知盘中餐，粒粒皆辛苦，所以去外面吃饭也好，在家吃饭也好，最好不要浪费，最好是要‘光盘行动’。”

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新阳路一家餐馆，在点菜单上印有“文明用餐、节俭养德”的温馨提示语，倡导客人节俭用餐，反对铺张浪费。

刚刚用完餐的冯先生说：“自己从事销售工作，经常到餐馆用餐，杜绝‘舌尖上的浪费’，既不浪费粮食，也能为自己节省一些用餐成本。”

图源：摄图网

餐馆店长陈先生告诉记者，近年来，南宁市大力倡导厉行节约，反对铺张浪费，越来越多的市民用实际行动来杜绝“舌尖上的浪费” ，餐馆对新员工培训时，也会在客人点菜时帮客人控制份量。客人来的时候，3个的话我们建议他点小份，4个人或5个人可以点中份，如果人多的话就建议他点大份。现在我们都提倡了用公筷，个人吃不完的东西，我们都是建议他打包回家。

古语云，“成由节俭败由奢”，爱护粮食，反对浪费贵在平时，重在坚持。让我们一起行动起来，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，大力弘扬俭以养德、珍惜节约粮食的优秀文化，让节约粮食成为我们的自觉行动！

图片来源央视新闻、晚间新闻、摄图网等，文字节选自央视新闻（ID：cctvnewscenter）综合2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》、联合国粮农组织微信公众号，善缘护生编辑组综合整理。内容仅作公益分享，版权归原作者所有。如涉及侵权，请联系shanyuanhusheng@126.com，我们会及时删除。