素学家
今年首次课!“秋分版”山野蔬食厨艺+烘焙课
阿喵语:
去年底和一叶山居的主人叶子畅谈,2020年计划要在山居办春夏秋冬四季的厨艺课。
经过八个月的等待,食单也从春分版改成夏至版,这一次终于等来了“秋分版”山野蔬食厨艺课!
这次课程,我和一叶山居都拿出了满满的诚意,大幅调低了纯素烘焙课程的费用,期待能和大家相聚在秋日的莫干山里。
减价了但我们课程内容不减哦!
纯素烘焙课程
两天的烘焙课程内容包括:两款天然酵母面包和两款甜点,以及天然酵母面包理论。
去年这项课程费用是2300元左右不含食宿,而这次仅需2799元/人且含两天的食宿。
相当于只花了四百多元入住原价1000元/天的一叶山居两天!且含三餐?!
山野蔬食厨艺课
除了延续以往选用“当季&当地”食材制作,还添加了其他原产地的好食材,使厨艺课的内容更为丰富。
合作方“一叶山居”
作为浙江省文旅厅认证的2019年金宿级别民宿(据悉整个莫干山众多民宿中,只有五家民宿获得过此殊荣),“一叶山居”和很多民宿不一样,有种遗世独立的气质,不刻意宣扬自己,静静等待与自己志同道合的客人。在这点上与我不谋而合,看似有些佛系,而一旦链接上的客人,都会成为忠实的老朋友。
国家地理杂志旗下《时尚旅游》今年七月号推荐的好民宿,首篇就是“一叶山居”
为保证教学质量,采用4-6人小班授课,席位有限,请您尽早预定。
(悄悄告诉您:预定后可以向管家选择自己喜欢的房型哦)
以下文章来源于一叶山居
【秋分·厨艺课堂】具体日程
何为健康烘焙
如何选择食材来进行健康烘焙
无蛋奶面包制作理论(包括各种发酵方式)
天然酵母面包相关知识(包括起种和续种)
番茄香草欧包
南瓜枸杞欧包
流心绿豆糕
-下午茶制作-
-午餐制作-
-晚餐制作-