素食
素食菜谱:田园四宝
来源 | 珠海市普陀寺(ID:ZHPTS01)
原料:
马蹄、黄瓜、
百合、
白果、胡萝卜
调料:
盐、磨菇精、
生粉水、香油
食材洗净。马蹄切片,黄瓜切菱形
百合去根部,白果去皮去心煮熟备用
将以上调料兑成调味汁
锅中注水烧开,倒入 马蹄、黄瓜、白果、胡萝卜焯水30秒
起锅热油,待油温五成热时,倒入百合过油沥出
锅底留少许油,倒入刚焯水的食材和百合大火翻炒一会
倒入调味汁再翻炒均匀即可
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