麦当劳推出素食汉堡

4月1日，汉堡王(Burger King)发表了一项重大宣布——美国连锁店正准备推出与「不可能食品公司」(Impossible Foods)合作的「不可能华堡」(Impossible Whoppers)。

内馅除了有番茄、莴苣、美乃滋、腌黄瓜和洋葱片，最引人注目的是以植物性拟真肉排取代了原华堡中象徵性的牛肉排。

汉堡王曾在内部进行多次盲测，结果显示没有人可以分辨其与原汉堡的差异。

Impossible Foods的执行长兼财务长David Lee向美国饮食杂志Food & Wine表示，在过去几个月里，他有幸多次到汉堡王总部，犹记走过一个员工专用的开放式楼层，其中一些人并不晓得他们正在尝试制作作的华堡是完全无肉的！ 

他印象很深的是某些员工的反应「哇~等等，这不是使用牛肉製成的？」大卫骄傲地说，「看到那样的兴奋之情后，我开始非常确信未来在市场上，我们将与汉堡王拥有良好的合作关係！」

这项产品初期只在密苏里圣路易市(St.Louis) 地区的限定59家汉堡王连锁店试卖；如果市场反应热烈，公司计划将此产品于全美汉堡王火速推出。

目前连锁速食店Red Robin是最大量使用不可能食品公司拟真肉品Impossible Meat的餐馆，该公司自4月1日起，在全美国570个据点增添了「不可能起司堡」(Impossible Cheeseburger)菜单；除此之外，全菜单的任何含肉汉堡，皆可选用拟真肉品替代，依据自身喜好客製属于自己的汉堡，提供素食主义者更多元的选择。

全球快餐巨头麦当劳在去年年底宣布推出纯素汉堡时，对它的未来其实还充满着不确定性。

然而，随着素食人群的不断壮大，麦当劳Mc Vegan汉堡据最新数据显示，在最近短短一个月内就已售出15万份。

Mc Vegan汉堡最初在芬兰进行试用推广，在收到如此大的回响后，据悉它将被永久地添加到芬兰各地的菜单中，未来还将计划推广到瑞典的麦当劳餐厅。

与麦当劳合作开发素食汉堡的公司是Orkla。Orkla首席执行官Peter Ruzicka说：“Mc Vegan素食汉堡在芬兰和瑞典的麦当劳餐厅一经推出，到目前为止，在一个月内，我们出售了15万份素食汉堡。这是我们与麦当劳合作的一个非常好的开端。”

Ruzicka接着补充道：“人们希望吃更多的植物性食物，除了健康原因外，环境原因也起着至关重要的作用。由肉制成的普通汉堡对气候的影响更大......这在全球范围内受到了很多关注。这当然是一种趋势，不仅在北欧。“

其实，麦当劳并不是唯一提供素食快餐的连锁店，但推出以植物为基础的食品，将在今后成为趋势。据了解，芬兰的地铁也推出了素食牛排三明治。

Mc Vegan销售非常成功，在公司加快全球推出素食汉堡的步伐下，不久的将来，我们也将吃到这超级好吃的素食汉堡哦。

の2019素食健康商城福利多多

の“每日一淘”

每日0点上新一款震撼价好物，限量抢购，总有一款是你喜欢的

の“周末半价”

每周末精选3款口碑好物，5折到手

の“美好素食团”

上千好物，不定期更换，以更优惠的价格和朋友们一起拼团！

素食健康商城各种优惠、福利放松不停

▼点击“阅读原文”????

选择素食，随时与美好不期而遇