Jackie的素食生活
黍米怎么做好吃 黍米的吃法
在日常生活中,人们经常吃小米、紫米加香米等不同的大米配料,并对自己的饮食方法和饮食效果有了更多的了解,但小米是一种比较奇怪的大米配料,很多人都不知道如何吃它。事实上,使用价值和保健作用的食品远高于其他大米食品配料,人食用后对身体有很多好处,今天我将写下正确的吃它,让你知道怎么做最好的味道。
黍米怎么做好吃
黍米煮粥特别好吃,但在用它煮粥时一定要用小火慢煮,煮的时间越长,煮好的粥口感越好,再用它煮粥的时候需要准备黍米60克小米,20克大米30克,把它们用清水淘洗干净后浸泡半小时,直接入中国加适量清水加热煮开再用小火慢慢熬,在熬制过程中要用勺子不断搅动,以免出现糊锅,熬好后加适量白糖调味出锅就能食用。
黍米的吃法
1、黍米做米糕特别好吃,在做的时候要准备黍米100克,糯米200克,黄南瓜50克,红枣30克,葡萄干白糖和糯米粉各适量准备一些。另外还要准备适量的酸奶和面粉,清水和白糖也要适量准备一些。
2、把准备好的面粉和水放在一起调匀,然后入锅烧开再加入,准备好的白糖调匀,让调好后的汤汁略带甜味就可以了,等它降温以后加入准备好的酸奶搅拌均匀,这时就能得到酸浆水。
3、把准备好的黍米和糯米分别放入制好的酸浆中调匀放在20度以上的环境中发酵24小时,把准备好的葡萄干和去核的红枣放在一起泡软,在干净的容器中铺上保鲜膜等黍米和糯米泡好以后入锅煮熟,降温以后取出放在保鲜膜上压制成型,等它降温后切成片状或者制成自己喜欢的形状就是美味的米糕,做好以后的米糕,入冰箱冷藏几小时吃口感更好。