生姜是公认的保健食品，民间有“冬吃萝卜夏吃姜不需医生开处方”的说法。然而，有一种说法是“晚上吃姜等于吃砷”。从这个说法来看，晚上吃姜是不合适的。然而，很多人不知道为什么，也不知道晚上吃姜的危害。今天，我给大家做一个具体的介绍。

晚上为什么不能吃姜

一天二十四小时有阴阳之分，据说每天晚上从午夜开始，自然界中的阳气会慢慢上升，直到中午阳气最旺，再那以后阳气慢慢减弱，直到午夜降到阳气最弱的时候。而姜又就是一种热性食材，如果在晚上阳气不足时食用，会不利于阳气升发，而且会影响人们的代谢与睡眠。

晚上吃姜有哪些危害

1、伤害肠胃

姜味道辛辣，含有大量的控挥发油，白天人们吃姜能增强脾胃功能，促进食物消化，但到了晚上以后身体各器官应处于休息状态，这时再吃姜就会让脾胃运动过量，会诱发肠胃现，对身体健康不利。

2、容易上火

生姜性质大热，晚上吃姜会吸收过多的热量，但这些热量不能快速排出体外，会在人体内积存，容易让人体出现内热，时间长了以后就会让人们出现多种上火症状，像口舌生疮以及咽喉肿痛等症状都会高发。

3、诱发便秘

晚上吃姜对身体确实不好，虽然达不到吃砒霜的程度，但是含有的热性进入人体以后不能及时发散，会引发肠燥，也会让便秘高发，另外那些已经腐烂变质的生姜，更不能在晚上吃，因为姜在腐烂变质以后会产生大量的毒性，特别人们晚上食用，毒性会在身体内积存，会让肝癌高发。