Jackie的素食生活
车前草怎么吃最好
车前草是自然界中非常常见的野生草本植物。春季嫩叶可作蔬菜,秋末种子可入药。今天就为大家介绍鲜车前草的食用方法,让大家知道如何制作和食用车前草。以上为您介绍车前草的使用方法,能让您知道怎样吃车前草最好吗?以后再吃芭蕉的时候,可以按照这些正确的方法来烹饪。它能让人尝到它鲜嫩的滋味,使人体尽可能地吸收车前草丰富的营养。
车前草怎么吃最好
1、车前草做成凉拌菜最好吃,在需要的时候可以在春天去野外采集新鲜的车前草,你以后回家把它挑选一下,去掉里面的杂质和黄叶,然后用清水把它洗净,在锅中放适量清水加热烧开,然后把车前草放在沸水中焯二分钟,取出以后过冷水降温,然后再把它取出去掉水分。
2、香葱洗净以后剁成葱末,大蒜去皮以后制成蒜泥儿,在准备适量生抽蚝油和香醋以及适量白糖和食用盐,把它们放在一起制成,所有食材放在一起用干净筷子调匀,最后淋上麻油装盘就能吃,而且滋味特别好。
车前草的食用方法
1、包饺子
车前草能用来做饺子馅,用它包出来饺子也特别好吃,在做的时候需要准备新鲜车前草300克猪肉200克,把新鲜猪肉提前搅成肉肉泥,车前草洗净剁碎与准备好的肉泥放在一起,再放入葱末姜末,再放入生抽,蚝油和五香粉等调味料调好以后包成饺子煮熟就可以。
2、蒜香车前草
车前草还可以炒着吃,在做的时候可以准备一头大蒜,把它去皮以后剁成蒜末,车前草洗净以后切成段,在炒锅中放适量食用油,加热后把蒜末入锅炒香,然后把洗净的车前草入锅,用大火快速翻炒,变软后放少量生抽和食用盐调味,炒匀后直接出锅装盘就能吃。