小白杏仁是杏仁的一种。它是果实小白杏的籽仁。也是一种营养价值很高的保健食品。人们可以吸收丰富的营养，滋养娇嫩的皮肤，提高身体的抗病能力。下面具体介绍小白杏仁的功效和功能，可以让您对它有更多的了解，同时也为您介绍小白杏仁有哪些食用方法。吃小白杏仁有很多不同的方法。最简单的吃法就是把它们放进锅里煎到熟。此外，杏仁可以用水浸泡，然后与大米或大豆一起制成米糊或豆浆。这样，人体就能吸收它所含的丰富营养。除了这些吃法，小白杏仁吃完后还可以用来煲汤或煮粥，味道也很不错，也让小白杏仁起到了特别好的保健作用。

小白杏仁的功效和作用

1、预防癌症

小白杏仁营养丰富，人们食用它以后能吸收丰富营养，身体代谢也能增强身体素质，另外它含有的葡萄糖苷酶还是一种重要的抗癌成分，能阻止人体细胞癌变，并能消灭人体内的癌细胞，自身抗癌能力明显增强，经常食用能预防癌症降低癌症发病率。

2、润肠通便

小白杏仁还有大量脂肪油，这些油脂被人体吸收后能润滑肠道，而且能修复受损的胃肠道黏膜，它能加快肠道中大便生成和排出具有润滑肠道和缓解便秘的重要作用，他对维持人类肠道健康有很大好处，坚持食用清肠排毒的效果特别好。