胃酸过多的人不能和玫瑰茄子一起喝。这是人们使用玫瑰茄子水的最大禁忌。由于玫瑰茄含有大量的有机酸，这些物质被人体吸收后能促进胃酸的分泌。人容易胃酸过多，严重者会发生胃溃疡。生活中，那些肝肾功能不全的孕妇不能用玫瑰茄泡水喝，否则也会对健康有害。平时多吃玫瑰茄，也能防癌，玫瑰茄含有谷胱甘肽、原儿茶酸和玫瑰多酚等人体吸收的营养物质，不仅能防止人体组织细胞癌变，还能加速人体癌细胞的死亡，它不仅可以预防癌症的发生，而且可以防止癌症的恶化。

玫瑰茄的功效与作用

1、预防高血压

玫瑰茄中含有多种天然药用成分和一些抗氧化成分，这些物质被人体吸收以后，能增加血管通透性和弹性，而且能软化血管，防止血管病变，同时他们还能净化血液加快血液流动，经常食用可以预防高血压发生。

2、解酒排毒

解酒排毒还是一种能解酒排毒的天然养生食材，平时人们喝酒以后，及时用玫瑰茄泡水喝，就能快速解酒，而且能减少酒精对人类肝脏的伤害，能保护肝脏，防止酒精肝和肝硬化发生。玫瑰茄也叫洛神花，它是锦葵科植物的一种，这种植物等花蕾采收以后，晒干可以入药，也可以直接用来泡水喝，而且是一种药食两用的特殊存在，，玫瑰茄，不论是泡水还是入药，都有多种保健功效，但平时用它泡水喝时也有一定的禁忌，在饮用前应该多加了解。