野菜二月兰是野菜中最好的。它的嫩芽是可食用的。它通常在每年的二月开出紫色美丽的花朵，这也是为什么它被称为二月兰的原因。月兰在月饼中不仅有很好的营养效果，而且外形美观。它含有许多维生素和氨基酸。它生长在路边和土地上，在中国许多省份都能看到。一会儿我还会给大家展示野菜二月兰的图片和吃法。喜欢吃野菜的朋友可以多了解一下。

野菜二月兰的吃法

1、野菜二月兰可以凉拌

野菜二月兰可以凉拌以后食用，凉拌时需要把采集的野菜二月兰用清水浸泡十五分钟，取出以后洗净，放入开不焯烫一下，捞出过冷水，再切成段状，加入食用盐、醋和香油等调味料调匀就可以，另外喜欢吃大蒜的朋友也可以加入适量的蒜光泥调制。

2、野菜二月兰可以做馅

把野菜二月兰做馅也是一种不错的食用方法，大家可以把新鲜的二月兰用开水焯烫，去掉水分以后与牛肉或者羊肉一起剁碎，加入生抽、盐以及香油和五香粉等，调制成馅料，再做成包子或者饺子都是不错的选择。

3、野菜二月兰可以炒食

野菜二月兰炒食是一种很常见的食用方法，只是在清洗时需要用清水浸泡，以免它残留有一些有害成分，浸泡洗净以后切成段状，按自己的口味需要，直接炒制成各种菜品就可以。