一般人烹调食物时通常用胡椒粉作调味品。用胡椒煮的食物颜色鲜艳，味道辛辣。事实上，花椒还有其他用途。喝花椒可以增强免疫力，使身体少生病，还能保护肝脏，减少肝脏损伤。不过，长期饮用花椒水也有一定的危害。

饮用花椒水的效果与功效

1增强免疫力

花椒具有温热散寒的功效，有助于祛除体内的寒气。更重要的是，花椒挥发油能增强人体巨噬细胞的活性，增强巨噬细胞吞噬细菌和病毒的能力，增强人体免疫力。喝花椒水可以增强人体免疫力。

2肝脏保护

实验表明，花椒提取物对小鼠肠道溃疡有预防作用。不止这些。花椒还具有抗肝损伤、保肝的作用。经常吃药的人，多少都会对肝脏造成损害，吃药时，喝花椒水，可以帮助保护肝脏，减少药物对肝脏的损害。