黄木耳又称鸡油菌，是一种真菌。外观以杏黄或蛋黄为主，香气自然，味道鲜美，肉质细嫩，营养价值高。人们可以保护视力，延缓衰老，提高身体素质。但食用黄木耳时有一些禁忌要多加注意，否则会影响其保健效果，对人体也有不良影响。

黄丝菌的功效和作用

1、滋补身体

黄丝菌能滋补强壮身体也能补中益气，它还有丰富植物蛋白和十几种对人体有益的微量元素，人体吸收这些营养后能维持正常代谢，并能提高身体各器官功能，也能补中益气缓解体恤，经常食用能让人类身体变得更强壮更健康。

2、预防视力下降

预防视力下降促进眼睛发育，也是黄丝菌的重要功效，因为人们食用黄丝菌能吸收一些天然磷脂和多种活性成分，还能吸收丰富维生素，a和胡萝卜素这些物质，对人类眼睛发育都有十分积极的作用，而且能促进视此质合成也能提高视神经功效，它能促进眼睛发育也能预防视力下降。

3、健脑益智

黄丝菌能促进脑部发育也能提高记忆力，它含有的微量元素磷与锌还有多糖和多肽等营养物质都能促进脑细胞再生，也能营养神经元，它们能在促进智力发育的同时提高记忆力，坚持食用能预防大脑功能减退也能预防老年痴呆。

4、滋养肌肤

在日常生活中，大多数人都想拥有健康，而且紧致细滑的肌肤，但随着年龄的增长，身体内毒素的增加，人们皮肤就会变得松弛老化，如果能在平时多吃一些黄丝菌则能滋养细嫩肌肤能提高人类皮肤弹性延缓皮肤衰老，它能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康的状态。

黄丝菌的禁忌

黄丝菌无毒无副作用，人们正常食用对身体只有好处并无坏处，而且也没有明显的禁忌存在，大家可以放心食用。