细听芹大家吃过吗？你吃过芹菜吗？你知道它的作用和作用是什么吗？芹菜是一种二年生草本植物，它有一种天然的香气，茎粗，中空，而且枝干多，它又叫法国香菜，或法国香，通常用于一些菜肴的装饰，食用后也可以油炸。另外，芹菜还有多种保健功效，我就带你去了解一下。

细叶芹的功效与作用

1、细叶芹的成份

细叶芹中含有一些胡萝卜素和多种维生素，还有一些的微量元素镁和铁，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分在，平时食用以后可以促进身体代谢，也能提高细胞活性，能有效减少多种常见疾病的发生。

2、细叶芹能治关节炎

细叶芹性质温和，能消炎止痛，它也能加快血液流动，更能舒筋通络，平时可以用于人类关节炎以及关节肿痛等不良症状的调理。在治疗时可以把细叶芹直接炒制以后食用，也可以把它煎汤服用，如果疼的历害，还能把它捣碎以后直接外敷在疼痛的关节上。

3、细叶芹能延缓衰老

细叶芹中有多种微量元素，其中微量元素硒和镁的含量都比较高，另外它还含有一些维生素C，这些物质进入人体以后可以提高人体的抗氧化能力，也能清除自由基，能减少身体氧化反应的发生，而自由基是人体衰老的重在诱因，它的数量减少以后，就能延缓多种衰老症状的出现，能帮人们留住青春。