你吃过自助餐吗？有没有动过要吃回本的想法？

很多年前，我还不是一名素食主义者，每次和朋友们去吃自助餐，都会拼命吃各种贵的东西，各色肉类、海鲜等，最后总是吃撑了回家。

后来我吃素以后，就再也没有去过荤食自助餐，因为肯定是吃不回本了，而且纯净素食的选择并不多。人家吃海鲜，我只能吃海带，128元一位，吃素的话怎么吃都亏大了。

但是吃素以后有了许多素食自助餐的选择，有平价自助20元的，也有中高端四五十元、六七十元的。这些自助餐成了我这十年来经常光顾的地方。奇怪的是，我再也没有想要吃回本的想法，而且每次都是吃的很开心，也从不为了回本而把自己吃撑。

我想大概是吃素以后性情有所改变，凡事都看的比较开了，少了许多功利主义吧！

现在我还是每天中午都去杭州最大的素食自助餐厅吃饭，价格是39元一位，我们是充卡会员，价格自然还会便宜许多。胃口好的时候，可以吃两盘，现在天气热了，一般都是吃几口饭，吃一点杂粮和蔬菜，有时候甚至喝两碗粥，吃点水果就解决了。

就在昨天中午吧，一位阿姨走到我面前打量着我的餐盘，然后就劝告我：“小伙子啊，你怎么吃饭啊？！”

我觉得很诧异，心想：“吃饭有什么问题吗？”我看着她，继续等她说话。

这位阿姨大约60多岁了，挺着个大肚子，面色有些晦暗，身体变形，她接着对我说：“你这样吃不划算啊！你吃饭和菜，40块钱吃得回来吗？”

我这才明白，老人家是给我算账呢！

于是就对她说：“我吃饱就好了，不用吃回来哦！”

她说：“那你还不如到外面去吃！”

我反问：“外面？外面不都是荤食店吗？”

她恍然大悟说：“哦！你吃素啊！”然后摇摇晃晃地走出去了。

这么多年来，我真的没有想过要花20块钱本， 吃回30块钱的东西，每次就算只想喝碗粥，我也愿意在素食自助餐厅消费，只要消费得起，就不会去算账。

无论如何，我们在素食餐厅消费，就是在支持素食餐厅的发展，就是在支持自己所坚信的理念，支持世间美好的事物。

以前在湖州素满香也看到过花20块钱要吃回40块钱的人，他们可能难得吃素，可能为生活所迫，每次都能吃满满的四五盘，我总担心他们会不会撑坏了。

有一次甚至看到一位大妈，自己吃了一半，盘子放在桌上就出去了，换她儿子进来吃，买一份，两个人吃。两人都很胖，一人可以吃好几盘。

我事后悄悄地告诉店里的师兄，师兄却对我说：“让他们吃吧，他们能吃素也很好的！毕竟这样的人不会很多。”

其实，在百度上一查自助餐，马上就可以看到大量的自助餐吃回本的攻略、窍门等等。人的贪欲真的是无止尽的，如果任其发展，吃相难看不说，也降低了人生的层次。

庄子曾说：“嗜欲深者天机浅。”贪欲深重了，与先天的本性就远了。《菜根谭》也有名言说：“醲肥辛甘非真味，真味只是淡！”

也许素食吃多了，人真的会改变，我身边有许许多多吃素的朋友，他们好像对很多小事都不太计较，性格很随和，生活也简单节约。

更没有谁吃素食自助餐的时候，惦记着“要吃回本”。

素食，粗看只是改变了一种饮食方式；细看，它竟影响着我们生活的态度。

吃素，本身是一种大自然纯净能量的加持，让我们淡泊明志，宁静致远。

也唯有放弃功利主义，静下来心来，才能怀着一颗自然平和包容的心，把人生过得更充实，更幸福、平安。

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文&编者 | 圆体

图片 | 壹素界影视部