我喜欢这张他在茶馆里的照片。我在他的博客里看到的。博客里的文章不多，其中一篇题为“我们为什么要吃素？”很抱歉未经博主允许转发。请原谅我！

素食最大的益处

我昨天参加了一家信报举办的素食活动。当然，出席是免费的，因为这是一项公益活动。我一直想做力所能及的事，只要对每个人都有好处，我就想做。幸运的是，最近有很多机会参与公益事业，我在这个过程中很开心。

昨天的活动主旨是倡导公众一周吃素一天。为什么要吃素呢？很多媒体朋友和影视圈内的朋友总是问我这个问题，现在我想在这里说说吃素背后深刻的原因。

素食最大的益处是对人类生存环境的贡献。如今，全球变暖已经到了非常严峻的时刻了！如果不采取行动，北极冰层将在2012年夏天结束前完全熔化！而导致全球变暖的18% 的原因就是畜牧业！牲畜释放的温室气体比全球的交通系统还要多！还有，全世界用于喂养牲畜的饲料粮食占世界粮食总产量的三分之一以上。全球还有23% 以上的水用在了牲畜喂养上。还有很多森林和草原在消失，也是因为畜牧业……

每次想到这些，我这个爱开玩笑的人就只会叹气了。但是是不是地球无药可救了呢？不是！联合国政府间气候变化专门委员会的主席总结了一句话：“我们只要不吃肉、骑自行车，就可以协助遏制全球变暖！”那我们还不做？还在等什么呢？

很多人问我，吃素是不是都跟信仰有关，我想说，不是！吃素让我心灵更平静、让我更能够面对自己的内心。来到我这一亩三分地的朋友们，不妨也可以试试，你会体会到吃素给你带来的身心的变化。不过，我在倡导别人吃素的时候，从不急于求成，大家慢慢来，先从一周吃一天素开始，慢慢改变自己。

李易祥在平常的生活中是个非常“健康”的人，日常喝茶、吃素、研究茶道，这些已经是每日的必修课。