Jackie的素食生活
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素食者应该在哪里找到食物?

2020-07-01 Jackie的素食生活

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有时找不到吃的

接下来,给餐厅打个简短的电话,回答你对食物的任何疑问。也许可以问问餐厅是否能接受特殊的定单。许多厨师愿意在日常工作之外做一些特别的事情。除了日常的重复性工作之外,还有一些变化,但他们不喜欢顾客的“突然袭击”。也就是说,素食者应该事先询问并确认。有几次因为素食主义,我在一些餐馆找不到吃的东西。当时,厨师们说:“如果你提前一天告诉我们,我们就必须做好准备。”。

素食者应该在哪里找到食物

一位素食主义者曾经从美国东部搬到了肉很受欢迎的中西部地区。过了几天,面对“猪炒薯条”等数不清的食物,他饿得不得了,只好到一家中餐馆吃麻婆豆腐。在美国中西部,猪油仍然是一种常见的配料,在那里,肉类是非常珍贵的,在沙拉中混合培根是一种常见的做法。在这一点上,素食主义者面临着巨大的困难:他们应该在哪里找到食物?

肉类生产中的污染、碳排放和粮食消费?

一些人选择素食主义是因为他们反对为了获取食物而大规模杀生,或者他们有相关的宗教信仰,所以他们要求自己不要吃各种各样的肉;也有人认为吃肉、养畜产生碳排放、消耗资源是出于环保目的;同时有时,有些人出于健康的原因选择素食主义,例如,高血脂的人选择素食寻求健康饮食。[让我说几句]

减少牲畜污染、碳排放和粮食消费

既然用工业手段发展畜牧业,当畜牧业造成的污染已经超过工业污染时,我们就不得不考虑我们赖以生存的地球安全,这是一个日益严重的问题。美国是一个超级畜牧业国家。爱荷华州饲养的猪每年排出5000万吨粪便,该州的每个居民可以得到16吨粪便。毫无疑问,大量的牲畜养殖使牲畜排放了大量的二氧化碳。怎么处理?如果我们不能很好地处理我们的地球,我们能做什么?任何以动物性食物为基础的食物结构,都必须建立在强大的植物生产基础上,这在养殖业中被称为肉食比。肉类生产需要大量的谷物。在美国,生产1公斤牛肉需要5公斤谷物,生产1公斤猪肉需要7公斤谷物,生产1公斤鸡肉需要2.6公斤谷物。

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