为了拉动低迷的经济形势，两会期间， 中央文明办明确要求： 今年不把 占道纳入文明城市评价， 促进经济社会秩序恢复， 满足人民生活需要。

国家出台政策

允许各地根据实际情况

放开摊贩的管制

一时之间全民进入了摆摊时代

说到路边的摊位

让人想起各种小吃

三五好友边吃边聊，很是热闹

52爱热闹的小编怎么可能不与时俱进呢？

那摆摊摆什么呢？

小编也认真做了功课

选出几样适合摆摊的素食小吃

第一站：烧烤档

烧烤不仅限于肉类，事实上，许多瓜果叶菜类食材，都适合烧烤，其美味程度毫不逊色，甚至更令人垂涎。烤茄子、烤玉米、烤千叶豆腐、烤金针菇、烤冬菇……想起都流口水！

第二站：炒粉档

河粉是广州着名的传统风味小吃， 后来传至广东各地，炒斋河是一道实惠的家常菜，制作简单，如果技术到家，炒出来的河粉口感筋道爽滑，十分有嚼劲，可搭配豆芽、西芹、胡萝卜，增加味道的层次感和营养价值。

第三站：煎饼档

薄薄的一片小麦煎饼， 裹上生菜、黄瓜、土豆， 再刷上酱料， 从中切开，叠在一起， 一口咬下，满足！ 纯素的朋友， 记得说一声 “ 不加蛋 ” 哦！

第四站：奶茶档

珍珠奶茶很多人爱喝， 因口感Q软、搭配浓淡合宜，奶茶滋味超优。当然，茶档的品种可以丰富多样，除了奶茶，还可以制作，水果茶、花茶、椰汁等多种饮品。

第五站：臭豆腐档

臭豆腐是中国传统特色小吃， 各地的制作方式有相当大的差异， 有北方和 南方的不同类型， 古老而传统，令人欲罢不能， 制作材料有大豆、豆豉、纯碱等， 最为出名的是长沙和南京的臭豆腐， 呈色墨黑、外焦里嫩、鲜香麻辣， 初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

第六站：糖水档

糖水属于粤菜系， 是两广人饮食习惯一大特色，广东糖水同广西糖水，因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主，而广东顺德盛产水牛奶着称。广东这边的糖水，会融入奶的元素，如双皮奶、姜撞奶……而广西糖水以山草药、天然食材着称，所以广西的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏、清补凉、椰汁西米露……另外还有绿豆沙、红豆沙、番薯糖水、芝麻糊、杏仁糊、核桃糊……花样繁多，任君选择。

第七站：水果捞档

很多朋友一到夏天就喊“减肥”， 一减肥大多选择水果代替正餐， 于是原本只需要经过清洗去皮就能吃的水果， 硬生生被玩出 花样吃法， 其中不得不提水果捞， 顾名思义就是将水果捞着吃， 挑选各式各样自己喜欢的水果， 混合一起（加上酸奶或椰汁）即可。

第八站：麻辣烫档

小小的麻辣烫， 没有豪华的装修， 没有名贵的菜品， 海带、豆腐、冬菇、莲藕、 玉米、白萝卜、金针菇…… 几张桌子，两个灶台，满桌竹签， 就这样天天围着一圈人， 吃得有滋有味，汗流浃背， 那感觉就是一个字： 爽！

当然，摆摊也要讲文明，不扰民

不阻碍交通、不侵害他人利益

合法摆摊、开心摆摊

走，一起摆摊去！

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广州市素食慈善协会丨秘书处

本会的宗旨：坚持中国共产党的领导，牢记使命，不忘初心；遵守国家法律、法规和政策，践行社会主义核心价值观，遵守社会道德风尚；引导会员积极参与慈善捐助活动，推动慈善救助项目发展；为会员提供服务，做好企业与政府、企业与社会的沟通桥梁，促进素食慈善产业繁荣和发展。

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