在爱意浓浓的母亲节

“广漂”小编特意回家一趟

陪妈妈过节

突然发现

妈妈为家日夜操劳

两鬓的头发开始变白了

看着妈妈因为儿女归来

而忙碌的身影

我赶紧拉着妈妈的手

“今天我来做饭，妈妈您教我吧！”

妈妈认真地指导着我掌勺

虽然我的操作有些生硬

但总算完成了

一顿简单而营养的素食晚餐

妈妈也露出了欣慰的笑容

大家觉得我做的如何呢？

（三人份量）

↓↓↓

如花似锦(五彩西蓝花)

材 料

西兰花350克、水发木耳30克

黄红椒100克，胡萝卜30克

姜片3片、盐、生抽、油适量

做 法

1、西兰花洗净切成小朵，木耳撕成小朵，黄红椒切片，胡萝卜切片，备用；

2、西兰花、木耳分别焯水后，捞出待用;

3、热锅放油，爆姜片，放入胡萝卜片、木耳、少许水炒至断生；

4、依次放入黄红椒、西兰花炒匀；

5、放入适量盐、生抽调味、炒匀，装盘即可。

小贴士：西兰花焯水时可在水里加几滴油、少许盐，焯水后的西兰花更翠绿。

视若珍宝（榄菜蒸嫩豆腐）

材 料

香菇5朵、嫩豆腐300克、甘榄菜1大勺

生粉少许、姜丝、油

做 法

1、豆腐切小片放入蒸碟中，蒸锅水开后放入豆腐蒸8分钟，取出，倒了豆腐上的水;

2、热锅放油，放入姜丝、香菇片、甘榄菜炒香;

3、放少许水，焖至香菇出味变软;

4、用水开生粉，倒入锅中，抖匀起胶成汁，关火;

5、将汁淋在豆腐上即可。

幸福如初（素炒杏鲍菇）

材 料

杏鲍菇 400克、小米椒5克、姜 2片

生抽 2汤匙、素蚝油2汤匙

盐、油、白胡椒粉少许、八角 1个

做 法

1、杏鲍菇洗净切片，姜切片、小米椒切粒备用；

2、热锅下油，放入姜、八角、小米椒炒出香味；

3、放入杏鲍菇，倒入生抽翻炒均匀；

4、炒至杏鲍菇出水；

5、出锅前，放入盐、胡椒粉，倒入素蚝油翻炒均匀即可。

跟妈妈学做菜

传承属于妈妈的味道

愿天下所有母亲

生活如花似锦

被家人视若珍宝

每天都幸福如初！

--END--

广州市素食慈善协会丨秘书处

本会的宗旨：坚持中国共产党的领导，牢记使命，不忘初心；遵守国家法律、法规和政策，践行社会主义核心价值观，遵守社会道德风尚；引导会员积极参与慈善捐助活动，推动慈善救助项目发展；为会员提供服务，做好企业与政府、企业与社会的沟通桥梁，促进素食慈善产业繁荣和发展。

免责申明：图片来源于网络，文为作者原创，如涉及版权请联系删除。