素食分享
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立夏后,照着这样吃,消暑、降火、祛湿,整个夏天都舒服!

2020-05-12 素食分享

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悄无声息地,我们已经走过了春的旎旖,迎来了夏的蓬勃。

立夏,正是夏季之始,它排在二十四节气中的第七位,标志着世间万物从“生”到“长”的变化——农作物都进入到蓬勃生长的旺盛阶段。

然而,迈进了这一个节气,意味着我们的身体也会因节气而发生变化,调理争在朝夕。在立夏之际养出好身体,整个夏季过得更清爽、舒心!

立夏习俗多,肯定有你喜欢的

✔ 喝立夏粥

民间相传:这一天喝立夏粥,可以保一年平平安安、无病无灾。同时也有相关史料记载,我国古代每年在立夏节气,民间都会形成吃粥的习俗。

立夏粥是用大米做主料,加入瘦肉、糯米丸子、粉丝、干笋、红枣、豌豆等十几种佐料熬制而成。这一碗立夏粥,不仅营养美味,还迎来了夏天的好胃口。

✔ 喝茶

春饮花茶,夏饮绿茶,果然是有道理的。立夏时节,可以开采茶树萌芽的嫩茶,养分充足,是茶的上品。夏季本来就是“暑、热、湿、气”重,最适合就是喝一杯偏凉性的茶来解一解这些湿热之气,使身体清凉透心。

立夏这天,以茶会友,培养闲情雅致之余,还保证一整个夏天都不犯困。江西、扬州等地,至今保留这一个习俗。

✔ 秤人

古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏还有一个好玩的习惯——秤人。一般是在吃完午饭后,人们在门口放着一个大木秤,秤钩挂着一根凳子,大家可以轮流坐到凳子上秤人。

小健在孩童时期,就试过秤人这个习惯,非常有趣。如果大家身边也有这个习俗,可以秤一秤,秤出好心情~

立夏火气盛,降火是饮食的关键

一到立夏,气温逐渐升高,很多人容易出现烦躁上火、入睡困难。如果上火了,更是会引起嗓子干疼、口臭和长痘等不适。

想要摆脱这些小病痛,在夏季的饮食里,加入这 3个降火好物,让整个夏天过得更舒坦!

1、莴苣

夏天容易引起食欲不佳的情况,这时多吃新鲜的绿色蔬菜,能清热解渴,提高食欲。莴苣清脆解渴,有益健五脏的作用。

其中,它富含的 钾元素可以降低心房压力,对高血压患者有好处。

推荐膳食:凉拌莴苣

1、将莴苣去皮、洗净后,切丝;

2、将莴苣丝放入碗中,加盐拌匀,腌制;

3、把姜切丝、辣椒切丁,加少许盐、芝麻油捣烂制成调料;

4、把制好的调料倒入腌制好的莴苣中,搅拌均匀即可。

2、绿豆

绿豆具有止渴、利尿、清暑益气、清热降火等作用,在夏季喝绿豆汤最合适不过了。但是要注意, 体质弱、处于经期的人,少吃绿豆,否则容易引起不适。

推荐膳食:绿豆海带汤

1、海带切丝,并将绿豆浸泡在清水中,约2小时即可;

2、在锅中把水煮开后,倒入绿豆、海带,煮约1小时;

3、加入冰糖,再煮约15分钟;

4、冷却后,放至冰箱冷藏就可以吃了。

3、苦瓜

要数清凉又去火的食物,不得不提苦瓜。《本草纲目》提及到,苦瓜有“除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳”的功效。

苦瓜含有的 苦瓜皂苷、苦瓜素可以健脾胃、降血糖,多吃有益。

推荐膳食:苦瓜汁

1、将苦瓜切成小块后放入榨汁机中;

2、榨成汁后,加入少许糖浆、柠檬汁、冰块即可饮用。

保持2个好习惯,和湿气说拜拜

夏季偶尔会伴随着暴雨的冲刷,使人感觉潮热、皮肤黏糊等。身体内形成的这一股湿气,我们可以在平时的小习惯中将它“赶走”。

1、多做运动

立夏之时,人体阳气外发,伏阴在内,出汗过多容易损伤心阴。夏季坚持做适量的运动,让全身的器官动起来,促进血液循环,加快湿气的排出。

每天利用30分钟以上的时间来做一做运动,微微排汗,身心更顺畅。推荐大家做的运动有:慢跑、游泳、太极拳、广场舞等

2、常开窗户

清晨,室内的空气含氧量会变低,尘螨、皮屑等细小污染物也会在空中漂浮,人体一旦吸入会影响呼吸道,对身体不利。

早上开窗通风约10~20分钟即可。此外,室内的湿度低于60%对身体更好,如果开窗后,室内的湿气仍然很重,可以利用抽湿机或空调来减少湿气。

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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