近日，世界动物保护协会发布2019年度 《农场动物福利商业基准》（Business Benchmark on Farm Animal Welfare）。该基准对 全球150家大型食品公司的农场动物福利实践进行全面评估，是目前该领域最全面和最具权威性的全球性商业基准。

《农场动物福利商业基准》由世界动物保护协会和世界农场动物福利协会（Compassion in World Farming）于2012年发起，每年发布一次报告，旨在有效 评估企业在农场动物福利管理、政策、成果及信息披露等方面的水平，为投资者、企业、非政府组织及其他利益相关方提供决策依据，从而进一步驱动企业不断 提高农场动物福利标准。

2019年《基准》涵盖150家食品公司，其中包括52家批发零售企业，63家生产制造企业，以及35家餐饮企业。《基准》对企业披露的 （1）目标及政策制定、（2）管理及执行、（3）领导及创新能力以及（4）业绩披露和影响力等四方面进行评估和评级，共6个等级，1级最高，表明企业在农场动物福利方面的政策和实践居全球领先，6级最低，表明企业尚未承认动物福利是一个商业问题。

报告主要发现：

全球范围内，食品企业已逐步将农场动物福利视为与企业可持续发展密切相关的议题。在2019年报告覆盖的150家公司中，88家（59％）在农场动物福利方面具有明确的董事会或高级管理层监督（2012年仅为22％），112家（75％）公布了企业在农场动物福利方面的提升目标（2012年仅为26％）。

2019年有30家企业至少提升了1级，是自2012年《基准》首发后企业数量年度增长最多的一次。基准中第1级和第2级的企业数量从2012年的3家（共68家）增长到2019年22家（共150家），第5和第6级的企业（对农场动物福利毫无关注和举措）数量从2018年的70家下降至58家。

更多企业采取有效措施改善农场动物养殖环境和限制非治疗性兽用抗生素的使用。116家企业（77%）承诺在一个或多个市场取缔过度狭小的养殖环境，主要集中在取消蛋鸡笼养、取消母猪限位栏和降低肉鸡的养殖密度。97家（65%）企业承诺在一个或多个市场减少或避免大量常规使用抗生素，其中22家企业的承诺不限地域、物种和产品。但是，仅4%的企业承诺在全球废止低福利养殖环境。

高福利环境 图片：世界动物保护协会

企业在动物福利的管理和流程上有所加强，63%的企业描述了它们如何监控和审计其供应商的农场动物福利表现。不过，实际进展仍显缓慢。64%的企业仍位于基准中第4-6级，近40%的企业位于最后两个等级，几乎没有或仅提供了非常有限的农场动物福利管理信息。

68%的企业愿同行业利益相关者合作，提升动物福利标准。79%的企业认为消费者的支付意愿是驱动企业转型的首要原因。82%的投资者将动物福利视作投资风险的一部分。

企业表现方面：

美国巨头玛氏食品（Mars）以及日本着名零售集团永旺（Aeon Group）都排在最低的第6级。没有证据表明农场动物福利在这些公司的商业议程上。

拥有美国Whole Foods超市集团的全球最大的公司亚马逊（Amazon）与星巴克（Starbucks）、棒约翰（Papa Johns）、塔吉特（Target）、好时（Hershey）同为第5级。这些公司将农场动物福利列入了商业议程，但鲜有证据表明其采取了任何行动以改善农场动物福利。

跨国零售业巨头沃尔玛（Walmart）、法国欧尚集团（Auchan）、金宝汤（Campbell Soup）和赛百味（Subway）排名第4级，表明这些企业已经把农场动物福利列入商业议程，并初步采取了一些行动。

高福利环境 图片：世界动物保护协会

快餐业巨头麦当劳（McDonald）、联合利华（Unilever）、全球最大三文鱼生产商挪威美威（Mowi）和芝乐坊餐厅（The Cheesecake Factory）位于第3级，表明这些企业制定了相关政策，但仍需采取更多相关措施以提升农场动物福利。

德国连锁超市奥乐齐（Aldi）、希尔顿食品集团（Hilton Food Group）、丹麦皇冠集团（Danish Crown）和英国最大食品制造商第一食品公司(Premier Foods)都位于第2级，去年位列第3级的瑞士雀巢公司（Nestlé）也上升到第2级，这表示这些公司都已将农场动物福利纳入其经营战略。

瑞士Coop集团（Coop Group）、英国公司维特罗斯（Waitrose）、玛莎百货（Marks & Spencer）、柯兰斯威克（Cranswick，英国最大的食品生产商之一）和诺贝尔食品（Noble Foods，GU Puds加工商）维持去年势头，位列第1级，去年位列第2级的米格罗斯（Migros）今年也升至榜首，这些公司在提升农场动物福利方面处于行业领先地位。

世界动物保护协会（World Animal Protection）首席执行官Steve McIvor表示：“随着消费者和投资者对农场动物福利加强关注， 《农场动物福利商业基准》成为了推动食品行业转型的重要标准。通过有效评估企业在动物福利方面的认知，能够为企业获取科学、客观的农场动物福利分析提供便利。我们看到有越来越多的企业正在使用《基准》，推动农场动物福利的实践、业绩并进行信息公开。 全球上百亿只农场动物是人类食品安全系统的重要组成部分，直接影响人类健康。我们希望未来能将动物福利标准在全球食品行业制度化，让企业、投资者和消费者都能够认识到 改善动物福利对企业和食品行业的可持续发展都有着重要意义。”